Eenentachtig mensen besmet met dezelfde bacteriestam, verspreid over verschillende Franse regio’s, en een oorsprong die rechtstreeks leidt naar een producent uit Lot-et-Garonne. Dit is het beeld dat op vrijdag 4 september werd getrokken door de Franse ministeries van Volksgezondheid en Landbouw, die de terugtrekking en terugroeping aankondigden van verschillende partijen pompoenpitten die voornamelijk in de Grand Frais-keten worden verkocht.
De uitbraak en de aantallen van de epidemie
Volgens de gezamenlijke verklaring heeft Santé publique France, in samenwerking met het Nationaal Referentiecentrum (CNR) voor Salmonella van het Institut Pasteur, een genomische cluster van Salmonella Enteritidis waarbij momenteel 81 mensen betrokken zijn die besmet zijn met dezelfde bacteriestam. De stammen werden tussen 3 mei en 12 augustus 2026 geïsoleerd bij patiënten verspreid over meerdere regio’s van het land. Van de door de gezondheidsautoriteiten geïnterviewde patiënten werden er zes in het ziekenhuis opgenomen en twee gingen naar de eerste hulp. Voor iedereen was de evolutie van de symptomen echter gunstig en keerden de patiënten terug naar huis.
De verdachte herkomst en de terugroepactie
Onderzoeken uitgevoerd door Santé publique France, de ministeries van Landbouw en het ministerie van Volksgezondheid wijzen op besmetting van pompoenpitten afkomstig van een fabriek in het departement Lot-et-Garonne, in het zuidwesten van Frankrijk, die voornamelijk wordt gedistribueerd in het winkelnetwerk van Grand Frais. Er zijn andere merken bij betrokken, zowel voor de rauwe zaden die alleen worden verkocht als voor de mixen die deze bevatten. Een inspectie uitgevoerd door het Departementale Directoraat voor Bevolkingsbescherming (DDPP) van Lot-et-Garonne bij het overtredende bedrijf heeft tot nu toe de exacte bron van de besmetting niet kunnen identificeren. Zonder de volledige uitkomst van het onderzoek af te wachten, hebben de verzamelde epidemiologische en analytische elementen de fabrikant er niettemin toe aangezet om zelfstandig het uit de handel nemen en terugroepen van de producten te initiëren. De autoriteiten hebben twee officiële bladen op het RappelConso-platform gepubliceerd met betrekking tot de producten die Grand Frais op de markt brengt, terwijl andere merken hun eigen bladen voorbereiden. Winkels die gespecialiseerd zijn in biologische landbouw zijn uitgesloten van de maatregel.
Symptomen en indicaties voor consumenten
Voedselvergiftiging door Salmonella manifesteert zich meestal met gastro-intestinale stoornissen, zoals diarree en braken, die plotseling optreden, vaak gepaard gaand met koorts en hoofdpijn, binnen 6-72 uur na consumptie van het besmette product. De symptomen kunnen meer uitgesproken zijn bij jonge kinderen, zwangere vrouwen, mensen met een onderdrukt immuunsysteem en ouderen. Iedereen die pompoenpitten heeft gegeten die in de getroffen periode zijn gekocht en deze aandoeningen vertoont, wordt uitgenodigd contact op te nemen met hun arts en de blootstelling te melden; in geval van nood is nummer 15 actief in Frankrijk. Als er binnen zeven dagen na consumptie geen symptomen optreden, is er volgens de gezondheidsautoriteiten geen reden tot ongerustheid. Zoals altijd mag het product in deze gevallen niet worden geconsumeerd en moet het worden teruggestuurd naar het verkooppunt.
