Van heerlijke vlaaitjes tot lepeldesserts, van taartjes tot cassatelle, er zijn veel recepten waarmee je de overgebleven paasduif kunt recyclen. Kijk er nog eens naar, voeg een paar eenvoudige ingrediënten toe en het dessert is geserveerd.
Hier zijn de beste recepten voor het recyclen van de paasduif.
Taart met pistachekorrels
Snij de duif in plakjes en verwijder de randen om identieke plakjes te verkrijgen. Leg de plakjes op elkaar en vul ze met een mengsel van slagroom, pistacheroom en melk. Voeg gehakte pistachenoten toe aan elke laag. De duiventaart is geserveerd!
@maestrifornai Hoe een paasduif te recyclen DEEL 1 voor de exacte gewichten in de opmerkingen
#foodporn #foodlover #pistachio #artisan #colomba
♬ Apen Draaiende apen – Kevin MacLeod en Kevin de aap
Lepeldessert met overgebleven duif
Snijd de duif in plakjes en meng koffie en melk in een bakje. Klop de slagroom stijf en voeg de mascarpone toe, meng goed en giet het mengsel in een spuitzak.
Snij enkele schijven uit de duif, bestrijk ze met het koffie-melkmengsel en wissel ze in een glas af met lagen van het vers bereide mengsel.
Strooi op de laatste laag wat bittere cacao en voeg een paar stukjes toe die zijn verkregen uit de korst van de duif.
@manufood Hoe Colomba te recyclen #colomba #riciclo #food#foodporn #foodrecipe #perte #neiperte #italianfood
♬ Viool – Groevende gekko
Paasduif cassatelle
Om de Paascolomba cassatelle te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:
Nadat u het glazuur op het oppervlak van de duif en de basis hebt verwijderd, snijdt u deze in plakjes en plaatst u deze in een ronde vorm. Bestrijk met de rumsiroop en voeg de ricottaroom toe.
Bedek alles met stukjes duif, bestrijk met de rumsaus en dek tenslotte af met huishoudfolie.
Draai de cassatina ondersteboven en voeg 1 gekonfijte kers toe, bestrooid met poedersuiker.
Chocolade pruimentaart
Waarom recycle je de duif niet om er een uitstekende chocoladepruimencake van te maken? “Marilea.profumo_di_casa_mia” biedt dit heerlijke recept aan, waarbij gebruik wordt gemaakt van 200 gram duif, 180 gram havermeel, 280 gram melk, 60 gram maïsolie, 100 gram chocolade gerecycled van paaseieren, 1 zakje bakpoeder.
Voeg na het mengen van de duif melk, olie, gist, bloem en gesmolten melkchocolade toe. Als laatste de chocoladevlokken. De rest van het recept vind je hier.
Bekijk dit bericht op Instagram
Colombiaanse vlaaien
“In de keuken met Irina” stelt voor om de duif te recyclen en er heerlijke duivenvlaaien van te maken.
Ingrediënten:
Giet de eieren en de suiker (het is beter om hele rietsuiker te gebruiken) in een bakje en klop tot het mengsel verdubbelt.
Snijd de duif in stukjes en giet ze in een bakje, voeg de poeders toe en meng. Voeg ook de eieren toe en meng goed.
Giet het mengsel in speciale beboterde en met bloem bestoven vormen. Bak op 180 graden gedurende 20 minuten.
Smelt de overgebleven chocolade van de paaseitjes au bain-marie en giet dit over de versgebakken desserts.
