In de verpakking van 300 gram die velen al in de koelkast hebben staan, zou een bacterie kunnen zitten die gezinnen met zwangere vrouwen of ouderen thuis liever niet tegenkomen. Het ministerie van Volksgezondheid heeft een nieuw terugroepbericht voor voedsel gepubliceerd en deze keer wordt een van de meest populaire vleeswaren op Italiaanse tafels onder de loep genomen.
De terugroepactie
De bepaling heeft betrekking op Mortadella Nostrale, op de markt gebracht door Salumificio Pignone di Viaggi Alessandra, geproduceerd in de fabriek in via Levanto 397, in Pignone, in de provincie La Spezia. De fabriek is te herkennen aan het CE-identificatiemerk IT9-1733/L. De terugroepactie heeft specifiek betrekking op productiebatch 3105, verkocht in verpakkingen van ongeveer 300 gram. In het gepubliceerde blad staat geen indicatie van de vervaldatum of de minimale houdbaarheid, een detail dat het nog belangrijker maakt om rechtstreeks het batchnummer te controleren dat op de verpakking is gedrukt.
@salute.gov.it
De reden: Listeria monocytogenes
De oorzaak van de terugroepactie, zo lezen we in de ministeriële mededeling, is een microbiologische niet-naleving door de aanwezigheid van Listeria monocytogenes. Het is een vrij veel voorkomende bacterie in de natuur, die gezouten vlees, zachte kazen en kant-en-klare producten kan besmetten, en die ook bestand is tegen lage koelkasttemperaturen. Bij de meeste gezonde mensen blijft de infectie, listeriose, beperkt tot maag-darm- of griepachtige symptomen. De situatie verandert voor zwangere vrouwen, pasgeborenen, ouderen en mensen met een onderdrukt immuunsysteem, categorieën waarvoor listeriose ernstiger vormen kan aannemen.
Wat u moet doen als u het product heeft gekocht
Het bedrijf raadt consumenten aan het getroffen product uit batch 3105 niet te consumeren en het terug te brengen naar het verkooppunt waar het is gekocht, waar het zal worden terugbetaald. Iedereen die al mortadella heeft geconsumeerd en symptomen vertoont zoals koorts, spierpijn of maag-darmstoornissen, moet een arts raadplegen en eventuele consumptie van het teruggeroepen product melden.
