Nieuwe terugroepactie voor voedsel gepubliceerd door het Ministerie van Volksgezondheid, deze keer heeft de bepaling betrekking op de “Fegatello Nostrano” die op de markt wordt gebracht door Venditti’s Idea srl en die uit voorzorg is ingetrokken vanwege de mogelijke aanwezigheid van het hepatitis E-virus.
Het betrokken product en de batch
De teruggeroepen salami wordt verkocht in verpakkingen van 200 gram. De niet te consumeren partij is PSSAF20092025, verpakt op 17 februari 2026 met een minimale houdbaarheid van 16 augustus 2026.
De fabrikant is Venditti’s Idea srl, met een fabriek aan de via Antonio Pacinotti 9 in Avezzano, in de provincie L’Aquila.
@salute.gov.it
Het door het ministerie gepubliceerde bericht bevat de verwijzing naar alarmnummer 842632, uitgegeven op 8 mei 2026. Iedereen die in het bezit is van het product met deze gegevens wordt verzocht het niet te consumeren en terug te brengen naar het verkooppunt.
Wat is hepatitis E en welke risico’s brengt het met zich mee?
Hepatitis E is een virale infectie die de lever aantast. Het wordt voornamelijk overgedragen via voedsel, door de consumptie van onvoldoende verhit en/of rauw varkensvlees, een categorie waartoe ook levergezouten vlees behoort, maar ook door besmet water. In veel gevallen verloopt de infectie mild of geheel asymptomatisch. Symptomen, indien aanwezig, zijn onder meer koorts, misselijkheid, vermoeidheid, buikpijn en geelzucht, de karakteristieke gele verkleuring van de huid en de sclera van de ogen. Bij de meeste gezonde volwassenen verdwijnt de ziekte binnen enkele weken spontaan, zonder enige gevolgen.
In sommige categorieën neemt het risico toe: bij zwangere vrouwen kan een infectie met genotype 1 van het virus een ernstig beloop hebben; bij mensen met immunosuppressie of met een reeds bestaande leverziekte kan het evolueren naar een chronische vorm. Er is geen specifieke antivirale therapie goedgekeurd voor algemeen gebruik en de behandelingen zijn voornamelijk ondersteunend.
De voorzorgsterugroepactie
De maatregel heeft een voorzorgskarakter en er zijn momenteel geen meldingen van consumenten die symptomen hebben ontwikkeld die aan het product kunnen worden toegeschreven. De terugroepactie volgt het gewone protocol van het European Food Alert System (RASFF), dat producenten en bevoegde autoriteiten verplicht om onmiddellijk in te grijpen wanneer bij een controle de aanwezigheid van een ziekteverwekker in een levensmiddel wordt gedetecteerd, ongeacht de werkelijke waarschijnlijkheid van besmetting.
