Lebkuchen: het traditionele Duitse recept voor heerlijke gekruide koekjes dat heel eenvoudig te bereiden is

Heb je ooit gehoord van “Lebkuchen”-koekjes? Ze komen uit Duitsland, ze zijn lekker om te eten, mooi om naar te kijken. Laten we eens kijken hoe we ze kunnen voorbereiden op Kerstmis

Ze komen uit Duitsland en zijn naast heerlijk ook prachtig: daar hebben we het over “Lebkuchen”-koekjes. Neurenberg is hun thuisland, hoewel ze ook wijdverbreid zijn in Zuid-Tirol, Oostenrijk en Duitstalig Zwitserland.

Traditioneel worden ze bereid met gedroogd fruit, noten en kruiden en uiteindelijk bedekt met glazuur of chocolade, maar er zijn talloze variaties afhankelijk van het gebied. Hun oorsprong gaat terug tot de 14e eeuw, toen ze door monniken werden bereid met honing, kruiden en noten. Laten we eens kijken hoe we ze kunnen voorbereiden op Kerstmis, waarbij we inspiratie opdoen Duits recept.

Lebkuchen: het traditionele Duitse recept

Het recept dat wij voorstellen komt van de website “SupergoldenBakes” en legt stap voor stap uit hoe u deze heerlijke Duitse koekjes kunt bereiden.

In Duitsland is een van de hoofdingrediënten de feestelijke kruidenmix genaamd Lebkuchengew-rzdie echter buiten het land vrij moeilijk te vinden is. Geen paniek, je kunt het vervangen door de afzonderlijke kruiden te kopen die in de ingrediëntenlijst staan ​​vermeld.

Ingrediënten

Voorbereiding

Je kunt ze ook op een met bakpapier beklede bakplaat bewaren, hier en daar wat sinaasappelschil toevoegend.

BRON: Supergouden baksels