Het is een prachtige wereld waarin we de bergen levend proberen te houden, in tweeën gebogen door het smelten van gletsjers en willekeurig toerisme, terwijl op diezelfde bergen afspraken worden gemaakt met multinationals. Dat zijn niet eens multinationals om te zeggen, ik weet het niet, dumplings of Belluno polenta. En nee. Het zijn multinationals van gebakken kip.
Alsof je bedoelt: jouw problemen als je een grote, grote inconsistentie ziet als KFC arriveert op de skipistes van Cortina d’Ampezzo, al bewezen door de afgelopen Olympische Winterspelen, en Madonna di Campiglio. Dat klopt: aan de ene kant onze met sneeuw bedekte toppen waar over de hele wereld jaloers op is, aan de andere kant de gebraden kippenreus (vleeskuikens vertegenwoordigen – misschien is het de moeite waard om te herhalen – de grootste categorie landbouwhuisdieren ter wereld en de omstandigheden waarin ze groeien hebben niet alleen directe gevolgen voor hun welzijn, maar ook voor de volksgezondheid).
Kortom, aangezien het sneeuwt, is het echt een goede glijbaan.
KFC gaat open op onze pistes
Het nieuws komt rechtstreeks van de Amerikaanse fastfoodketen, die zijn debuut op de Italiaanse skipistes voor het winterseizoen 2026-2027 aankondigt. Twee nieuwe openingen – gepland voor 5 december – beide rechtstreeks beheerd en gecreëerd in samenwerking met Super G: één in Cortina d’Ampezzo en de andere in Madonna di Campiglio.
@KFC
In Cortina zal KFC worden geïnstalleerd op 2.123 meter boven zeeniveau, in het gebied Monte Faloria-Cristallo, in de Faloria Mountain Club. In Madonna di Campiglio arriveert de gebraden kip echter op 1.700 meter hoogte, in het Piana di Nambino-gebied. Volgens wat werd gecommuniceerd, zullen ze operationeel blijven tot het einde van het skiseizoen.
Het menu zal een selectie van de meest geliefde producten van het merk naar grote hoogte brengen – zo lezen we in de notitie die niets minder dan hoog klinkend is – van de Tender Crispy, knapperig van buiten en mals van binnen, tot de Spicy Wings, die over sandwiches, bijgerechten en natuurlijk de iconische Buckets gaat. Een voorstel dat ontworpen is om elk moment van de dag in de sneeuw te begeleiden: van de snack tussen de ene helling en de andere, via de lunch met uitzicht op de bergen, tot de pauze voordat je jezelf onderdompelt in de energie van de après-ski.
We hebben rillingen. En niet koud.
Gebakken kip en die “premium” ervaring op grote hoogte
In het persbericht definieert KFC de operatie als een keerpunt voor de gastvrijheid in de bergen en legt uit dat de samenwerking met Super G is ontstaan uit de wens om “te voldoen aan de nieuwe gewoonten van reizigers”, waardoor grote hoogte wordt getransformeerd in een “voortdurend evoluerend ecosysteem“.
Het verklaarde doel is om nieuwe consumenten, vooral jongere consumenten, te bereiken door een ervaring aan te bieden die verschilt van de ervaring die traditioneel wordt geassocieerd met skigebieden.
Gen Z is altijd een van ons meest loyale publiek geweest, maar we willen de gemeenschap blijven uitbreiden en ook de dialoog aangaan met een meer transversaal publiek, van jonge gezinnen tot bergliefhebbers. De grote hoogte stelt ons in staat dit te doen via een nieuw format, dat de premium positionering van het merk versterkt, legt Marzia Farè, Chief Marketing Officer van KFC Italia, uit.
En dus, heren, terwijl wij onze mond vullen met duurzaam toerisme, bescherming van de bergen en valorisatie van lokale uitmuntendheid, arriveren vrachtwagenladingen gebakken kip op de hellingen in super maxi-emmers. Want tussen een verdwijnende gletsjer en een worstelend ecosysteem ontbrak het in onze bergen kennelijk aan een leuk Amerikaans fastfoodrestaurant op tweeduizend meter hoogte.
En geduld voor gastronomische tradities, voor kleine lokale bedrijven, voor die berg die behouden moet blijven in plaats van getransformeerd te worden in het zoveelste uitstalraam voor mondiale merken.
Ze vertellen ons dat het toerisme aan het veranderen is, dat het de nieuwe behoeften van de consument zijn, dat we met de tijd mee moeten gaan. Zal zijn. Maar door met de tijd mee te gaan, willen we niet dat de berg uiteindelijk slechts het uitzicht blijft dat bewonderd kan worden terwijl we in een kippenvleugel bijten. Natuurlijk gebakken. En premie.
