Giftige zware metalen zijn aanwezig in eiwitpoeders voor het opbouwen van spiermassa in hoeveelheden die de veilige limieten ver overschrijden
Een recent onderzoek uitgevoerd door de non-profitorganisatie Clean Label Project bracht een zorgwekkend probleem aan het licht: de aanwezigheid van giftige zware metalenzoals lood en cadmium, in een breed scala van Eiwitpoeders die veel worden gebruikt voor spieropbouw.
Uit de analyse, waarbij 160 producten van 70 toonaangevende merken betrokken waren, bleek dat veel van deze supplementen veiligheidslimieten overschrijden opgericht door California Proposition 65. In het bijzonder bleek uit de studie dat eiwitpoeders plantaardigdie vaak als gezondere keuzes worden beschouwd, bevatten aanzienlijk hogere niveaus van verontreinigende stoffen dan op wei gebaseerde keuzes.
Uit gegevens blijkt dat plantaardige eiwitten zoals rijst, erwten en soja deze kunnen bevatten tot drie keer meer voorsprong vergeleken met hun niet-plantaardige tegenhangers. Verder de organische eiwitpoedersdie over het algemeen als veiliger worden beschouwd, bleken tot de meest giftige te behoren, met aanzienlijk hoge concentraties lood en cadmium.
De waarschuwing over eiwitpoeders met chocoladesmaak
Een andere verrassende ontdekking betreft de Eiwitpoeders met chocoladesmaakdie cadmiumgehalten hebben tot 110 keer hoger en leiden tot vier keer hoger vergeleken met producten met vanillesmaak. Deze toename van de besmetting wordt toegeschreven aan de aard van cacao, een ingrediënt waarvan bekend is dat het zware metalen uit de bodem absorbeert.
Verontreiniging van eiwitpoeders ontstaat vooral door het gebruik van grondstoffen van plantaardige oorsprong geteeld in grond die verontreinigd is door industriële activiteiten of onveilige landbouwpraktijkenzoals het gebruik van pesticiden en meststoffen. Deze factoren dragen bij aan het vergroten van de aanwezigheid van zware metalen in de eindproducten.
De gevolgen voor de gezondheid van lood en cadmium zijn ernstig. Volgens de Amerikaanse Environmental Protection Agency (EPA) kan lood leiden tot neurologische schade, ontwikkelingsproblemen bij kinderen en aantasting van vitale organen. Cadmium is geclassificeerd als kankerverwekkend en kan schade aan het hart, de nieren en het ademhalingssysteem veroorzaken, en de reproductieve gezondheid negatief beïnvloeden.
Ondanks de zorgen over zware metalen heeft het rapport er gelukkig wel één gevonden significante afname van de aanwezigheid van bisfenolenchemische verbindingen waarvan bekend is dat ze hormoonontregelaars zijn. In 2024 bevatten slechts drie van de 160 geteste producten bisfenolen, vergeleken met 55% in 2018.
