Volgens recent onderzoek kan laat in de avond eten en ’s avonds eten een negatief effect hebben op onze gezondheid, zoals het veroorzaken van bloedsuikerpieken.
Fotovoltaïsche special voor thuis: hoe u kunt besparen met zonne-energie
Van late diners tot middernachtsnacks, soms kun je niet voorkomen dat je later eet dan je wilt. Maar volgens één studie ’s Avonds laat eten kan vervelende bijwerkingen hebben.
De studie
De auteurs van het onderzoek merkten op dat ze voor dit onderzoek drie sleutelfactoren wilden onderzoeken die verband houden met gewichtsregulatie en het risico op obesitas: trek, energieverbruik (d.w.z. verbrande calorieën) e moleculaire veranderingen in vetweefsel.
Om dit te doen, vroegen ze 16 deelnemers met overgewicht of obesitas om twee maaltijdplannen te volgen. Het eerste schema werd beschouwd als een ‘vroeg maaltijdschema’, en het tweede was precies hetzelfde schema, maar alles was vier uur later (dat wil zeggen, het vroege diner was om 17.00 uur en het late diner was om 21.00 uur).
Tijdens beide sets maaltijdplannen noteerden de deelnemers hun hongerniveau, verstrekten bloedmonsters en lieten hun temperatuur en energieverbruik meten. Bij sommige deelnemers werd ook vetweefsel verzameld.
Ondertussen waren de onderzoekers heel voorzichtig om samengestelde variabelen uit het protocol te verwijderen, zoals slaapschema’s en wat de deelnemers aten.
Op basis van de resultaten ontdekten de onderzoekers dat Laat eten lijkt een verband te hebben met het risico op obesitas, vooral bij degenen die al overgewicht of obesitas hebben.
Uit de resultaten bleek zelfs dat wanneer deelnemers het latere maaltijdschema volgden, ze hongeriger wakker werden, minder effectief waren in het verbranden van calorieën en vetweefsel hadden dat een grotere vetgroei vertoonde.
We ontdekten dat vier uur later eten een aanzienlijk verschil maakt voor ons hongerniveau, de manier waarop we calorieën verbranden na het eten en hoe we vet opslaan.
Maar omdat dit onderzoek alleen deelnemers met overgewicht of obesitas omvatte, zeggen de auteurs van het onderzoek dat er meer onderzoek nodig is om te zien of deze bevindingen zich kunnen uitstrekken tot een grotere populatie.
Omdat we echter al weten dat eten ’s avonds laat de slaap kan verstoren en bloedsuikerpieken kan veroorzaken, is het de moeite waard om dit om andere redenen te vermijden als je het kunt vermijden.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in:
