Daar drop Het wordt vaak beschouwd als alleen een aangename kauwstick, een zwart snoep met een beslissende smaak, een spijsverteringskruidenthee of een natuurlijk ingrediënt aanwezig in verschillende producten. Maar een recent alarm gelanceerd doorAnses, het Franse voedselzekerheidsagentschapnodigt u uit om de effecten op ons lichaam niet te onderschatten.
Om een nieuw persbericht te maken dat nodig was voor het gebruik van zoethout was precies de analyse van de ANSE’s op Meer dan 100 gevallen van bijwerkingen, waardoor het bureau om meer duidelijkheid en transparantie vroeg in de labels van de producten die het bevatten. De overmatige en langdurige consumptie van zoethout kan in feite verstoringen veroorzaken, zelfs ernstig, vooral voor sommige categorieën van meer kwetsbare mensen. Omdat er altijd zoethout is in de kruidenthee van de supermarkt (controleer jezelf labels)
Wat gebeurt er als u te veel zoethout eet
Ansees analyseerden alle gevallen van bijwerkingen met betrekking tot de consumptie van producten die zoethout bevatten, zoals snoepjes, drankjes en supplementen. De meest voorkomende symptomen die naar voren kwamen, zijn:
Beide aandoeningen kunnen het cardiovasculaire risico verhogen, met name bij de reeds voorbereide onderwerpen. Het verantwoordelijke element van deze effecten is hetglycirrizinezuur, Een actief ingrediënt die van nature aanwezig is in de wortel van de zoethoutfabriek.
Wie loopt het meeste risico? In het bijzonder, zwangere of borstvoederende vrouwen, kinderen, mensen met cardiovasculaire problemen (vooral hypertensie), mensen die lijden aan nier- of leverziekten. Voor deze groepen kunnen zelfs bescheiden en blijkbaar onschadelijke hoeveelheden leiden tot belangrijke risico’s.
Vaak wordt dat dan niet beschouwd Zoethout kan in veel producten aanwezig zijn, niet alleen in snoepjes. Een van de meest voorkomende bronnen zijn alcoholische en niet -alcoholische dranken, spijsverteringskruiden thee, natuurlijke supplementen, snacks, snacks, ijs en gearomatiseerde desserts.
Het probleem komt daarom voort uit de som van al deze bronnen. Zelfs kleine hoeveelheden in verschillende producten kunnen snel de als veilig beschouwde drempel overschrijden.
Mogelijke interacties met drugs
Een ander aspect dat niet over het hoofd wordt gezien, is het risico op farmacologische interacties. Regelmatige of hoge consumptie van zoethout kan het effect van verschillende geneesmiddelen veranderen, zoals:
Om deze reden moeten degenen die drugs gebruiken de arts informeren of ze meestal zoethoutproducten verbruikt.
Het label is niet genoeg (alweer)
Glycirrizinezuur en zijn ammonium (E958) zout worden regelmatig geautoriseerd in de Europese Unie als voedselsmaken. De verplichting om echter aan te geven De aanwezigheid op het etiket vindt alleen plaats na een bepaalde concentratie. In dat geval zal het worden geschreven: “Bevat zoethout/mensen die aan hypertensie lijden, moeten overmatige consumptie voorkomen”.
Maar volgens de anasen is dit niet genoeg: Labels moeten de aanwezigheid van zoethout melden, zelfs in verminderde hoeveelheden, om bewuste keuzes mogelijk te maken, vooral aan degenen die risico lopen.
Onder andere, gebaseerd op de toegestane maximale grenzen van glycirrizinezuur in voedsel, vonden de Anses dat Ongeveer 60% van de volwassenen en meer dan 40% van de kinderen die zoethout consumeren, overschrijden de indicatieve toxicologische waarde die is vastgesteld voor veiligheiddus het benadrukken van een tentoonstelling die veel verder gaat dan de veilig beschouwde niveaus.
Wat te doen
Om de gezondheid van de consument te beschermen, beveelt het Franse bureau aan:
De producenten daarentegen worden uitgenodigd om altijd op het etiket de aanwezigheid van zoethout of glycirrhizinezuur aan te geven, zelfs in kleine hoeveelheden.
