Het bereiden van de vegan citroenroomtaart is heel eenvoudig en duurt slechts 40 minuten!

Recept voor veganistische citroentaart. Hier is er een veganistisch recept gemakkelijk, gemakkelijk, met een bijzondere en fluweelzachte smaak, waar u van kunt genieten bij een kopje thee in het gezelschap van een dierbare vriend. Een genot dat absoluut het proberen waard is, vooral als je van… citroenen en hun aroma (of misschien als je er veel hebt en niet weet hoe je ze moet gebruiken voordat ze kapot gaan…).

Ingrediënten voor de pasta:

Ingrediënten voor de citroencrème:

Voorbereiding:

Meng de bloem, suiker, zout en zuiveringszout in een kom. Begin met kneden, voeg langzaam de olie toe, vervolgens de melk en ten slotte de appelciderazijn. Meng alles snel door elkaar, vorm een ​​bal, dek af met huishoudfolie en laat een half uur, bij voorkeur een uur, in de koelkast rusten.

In de tussentijd kun je de citroencrème bereiden door de sojamelk, het zetmeel, de suiker en de citroenschil goed te mengen in een pan. Zet het vervolgens op een laag vuur, blijf roeren en zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan. Eenmaal aan de kook gebracht, zet u het vuur uit en voegt u het citroensap toe, waarbij u de room altijd zorgvuldig mengt.

Zodra het deeg is gaan rusten, rolt u het uit met een deegroller, zodat het homogeen wordt, en bekleedt u een vorm met een diameter van 24/26 cm, vooraf bekleed (of “beboterd” met margarine en met bloem bestoven). Het is belangrijk om het deeg goed aan de randen van de vorm te laten hechten, met je vingers, maar zonder schade aan te richten! Prik er tenslotte met een vork in en giet de helft van de citroencrème erin. Zet 10 minuten in de oven op 180 graden. Giet vervolgens de andere helft van de room en kook gedurende 35 tot 40 minuten, afhankelijk van de oven. Eenmaal gekookt, decoreer met appelschijfjes en poedersuiker.

En de vegetarische taart met citroenroom wordt geserveerd!