Het rapport van de Europese Commissie, met betrekking tot de maand januari 2025, vond 220 gevallen van voedselfraude over verschillende producten, waaronder olijfolie, vis, fruit en groenten, vervalst of besmet met pesticiden buiten de grenzen
De voedselfraude Ze zijn een wijdverbreid fenomeen over de hele wereld en die in de ernstigste gevallen de voedselveiligheid van consumenten benadrukt. Elk jaar, in Europa, worden honderden rapporten uitgegeven door de controle -autoriteiten en betreffen alle producten van alle soorten: van olijfolie tot vis, van vlees dat tot glutenvrij voedsel werd gewerkt.
Ook in Italië zijn onregelmatigheden niet zeldzaam: de gezondheidsautoriteiten en anti -info en gezondheidskernen van de Carabinieri (NAS) ontmaskeren periodiek fraude waarbij vals geëtiketteerde producten zoals “Made in Italië”, met pesticiden en andere verontreinigingen en andere verontreinigingen en andere verontreinigingen buiten de juridische limieten of deceptieve informatie over de labels omvatten.
De recente Melden van Kenniscentrum voor voedselfraude en kwaliteit van de Europese Commissie onthuld 220 vermoedelijke gevallen van voedselfraude pas in januari 2025het bevestigen van de omvang van het probleem en de noodzaak van steeds rigoureuzer controles.
Voedselonregelmatigheden in Europa treffen verschillende sectoren en vooral sommige producten die bijzonder kwetsbaar zijn voor fraude en vervalingen. Onder deze, de fruit en fruit behoren tot de meest problematische, met tal van gevallen van niet -naleving, vooral voor de aanwezigheid van Pesticidenresten voorbij de wettelijke grenzen.
Ook blijven kruiden zoals witte peper, kardemom en paprika uit Turkije worden besmet door ethyleenoxideeen stof verboden in de Europese Unie en werd lang geleden ‘beroemd’ vanwege enkele maxi -oproepen. Het Xantana -rubber, geïmporteerd uit China, is een ander voorbeeld van een niet -conform product dat zich zorgen maakt.
Hierna, een van de meest voorkomende fraude, vinden we degene die de kenmerkenolijfolie. In veel gevallen worden zonnebloemolie en andere minder dure variëteiten gemengd met olijfolie, waardoor het product als extra maagd wordt verbroken en dus consumenten misleid op de kwaliteit en eigenschappen van het product.
Ook de vissector Het is niet immuun voor fraude. Er werd bijvoorbeeld ontdekt dat de tonijn Het is soms vervalst met de toevoeging van water om hun gewicht te vergroten, terwijl sommige goedkopere soorten worden verkocht in plaats van de meest waardevolle, die de traceerbaarheidsvoorschriften schenden.
Afwijkingen zijn niet alleen beperkt tot producten, maar ook tot oorsprongsdocumenten. Er zijn gevallen van lamsvlees geïmporteerd door Roemenië en Deense boter met Slechte traceerbaarheiden sommige labels “gluten -vrij” of “lactose -free” die eigenlijk aanzienlijke hoeveelheden van deze ingrediënten bevatten, wat uiteraard een ernstig risico is voor consumenten met voedselintoleranties.
Eindelijk betreft een ander alarm deIllegale import van ongeautoriseerde producten in de EU. Het niet naleven van de transporttemperaturen voor vlees en vis, zoals in Nederland wordt benadrukt, brengt voedselveiligheid in gevaar en verhoogt het risico op bacteriële verontreinigingen. Een bijzonder ernstig geval betrof kippenvlees geïmporteerd uit België, zelfs niet geschikt verklaard voor menselijke consumptie.
Al deze onregelmatigheden zijn vooral gedetecteerd door douaneversies en controles rechtstreeks op de markt, maar in sommige gevallen kwamen de rapporten van de consumenten of de interne controles van de bedrijven zelf.
Enkele onregelmatigheden gevonden in Italië in januari 2025
Hier zijn enkele recente voorbeelden van voedselfraude die ons land betreffen en zijn opgenomen in het Europese rapport:
En dit, we herhalen het, pas in januari …
De meest vervalste producten in Europa
Hieronder een lijst van de producten die het meest onderhevig zijn aan voedselfraude op de Europese markt:
