Het begin van het jaar is een tijd voor goede voornemens: waarom niet beginnen met een gezonder en ethischer dieet? Veganuary, de internationale campagne die je uitnodigt om de hele maand te experimenteren met 100% plantaardig eten, gaat op 1 januari weer van start. Van 2015 tot vandaag zijn er wereldwijd meer dan 2 miljoen mensen bij betrokken, die hebben besloten zichzelf op de proef te stellen. Tien jaar geleden geboren in Groot-Brittannië, arriveerde het in 2020 in Italië dankzij toessereanimali, een organisatie die zich inzet voor de bescherming van landbouwhuisdieren en de officiële partner van het initiatief.
Waarom de uitdaging omarmen
De uitdaging is een kans om bewuster te eten en een verschil te maken voor het klimaat en de dieren.
“Deelnemen aan Veganuary betekent voor jezelf en de planeet zorgen, maaltijd voor maaltijd. Veganuary is niet “voor altijd veganist worden”, het is gewoon 31 dagen proberen, nieuwe dingen ontdekken, zien hoe je je voelt en beslissen wat je vervolgens gaat doen. – legt Valentina Taglietti uit, hoofd duurzame voeding bij atessere animali. – De redenen om je aan te melden zijn talrijk: voor de gezondheid, want plantaardig eten betekent meer energie, een betere spijsvertering en vermindering van het risico op chronische ziekten; voor het milieu, omdat het is nog een effectiever gebaar om de ecologische voetafdruk van dieren te verkleinen en een meer medelevend voedselsysteem te creëren, en tot slot voor nieuwsgierigheid: januari is het perfecte moment om nieuwe smaken te ontdekken en het jaar goed te beginnen!
Voor degenen die nog twijfelen, is er ook een quiz die antwoord geeft op de vraag: “is dit echt iets voor mij?”.
Bekijk dit bericht op Instagram
Wat Veganuary Italia gratis aanbiedt
Door u te registreren op de Italiaanse site – samengesteld dooressereanimali – krijgt u toegang tot praktische hulpmiddelen die u de hele maand kunt begeleiden:
Volgens een YouGov-enquête heeft in januari 2025 30% van de Italianen (ongeveer 17 miljoen mensen) van Veganuary gehoord en heeft 2% actief deelgenomen. Een teken dat de aandacht voor duurzamere voedselkeuzes niet langer een niche is. Volgens de EAT-Lancet Commissie is het huidige voedselsysteem verantwoordelijk voor maar liefst 30% van de mondiale uitstoot van broeikasgassen en draagt het jaarlijks bij aan 15 miljoen vermijdbare sterfgevallen.
Uit een ander recent onderzoek blijkt dat een plantaardig dieet de CO₂-uitstoot met 46% kan verminderen, het waterverbruik met 7% kan verminderen en het landgebruik met 33% kan verminderen in vergelijking met een dieet dat dierlijke eiwitten bevat. Allemaal goede redenen om de uitdaging aan te gaan!
Voor alle informatie over Veganuary Italy KLIK HIER.
