Meer dan 130 organisaties hebben een brief ondertekend om de goedkeuring van een EU -actieplan aan te vragen om het gebruik van plantaardig voedsel te bevorderen, met als doel het Europese voedselsysteem radicaal te veranderen
Meer dan 130 organisaties (waaronder de Italiaanse veganok, UniveGan en Assovegan) hebben een brief ondertekend om te vragen om de goedkeuring van een EU -actieplan voor plantaardige voedingsmiddelen. Het doel is om groentevoedsel een bevoorrechte keuze te maken op de plaat van Europeanen, wat een positieve invloed zou hebben op de gezondheid, het milieu en de economie.
Het EU -actieplan voor plantaardige voedingsmiddelen is niet alleen een intentieverklaring, maar ook een ambitieus programma om het hele Europese voedselsysteem te transformeren.
De belangrijkste doelstellingen van het plan zijn:
Het actieplan betreft niet alleen het milieu en de gezondheid, maar ook voor sociale billijkheid. Renata Balducci, president van Assovegan, onderstreept hoe dit initiatief niet alleen een milieustrategie is, maar ook een stap in de richting van een breder voedselrechtvaardigheid:
De keuze om de productie en consumptie van plantaardig voedsel aan te moedigen is niet alleen een milieuvraag, maar ook een rechtvaardigheid voor dieren en de samenleving.
Vanuit economisch oogpunt belooft het plan het hele voedselsysteem efficiënter te maken. Tegenwoordig kost de sector van de agri -voedingssector ongeveer 3 biljoenen euro per jaar aan milieu- en gezondheidskosten. Als de consumptie van groente voedsel zou stijgen, kunnen deze kosten met 43%worden verlaagd, met een totale besparing van ongeveer 1,3 triljoenen euro’s.
En niet alleen zou een gezonder voedselsysteem de voorkeur krijgen, maar ook nieuwe groeimogelijkheden voor bedrijven en boeren zouden ook worden gecreëerd.
