“Waarom eet je geen lamsvlees? Dat is traditie!”, “Als we ze niet eten, gaan ze toch dood”: dit zijn slechts enkele van de uitspraken waarmee mensen de consumptie van lamsvlees proberen te rechtvaardigen. Maar nee, het is geen eenvoudig voedsel. Achter een van de meest “onaantastbare” gerechten van de paastraditie (en niet alleen) schuilt een onmenselijke realiteit, die begint kort na de geboorte van de puppy’s, die van hun moeders worden weggerukt om grootgebracht te worden. Maar een van de fasen die het meeste lijden bij deze dieren veroorzaakt, is die van het transport naar het slachthuis.
Tientallen lammeren worden in vrachtwagens gepropt, vaak met gebroken poten, vastgeklemd tussen metalen roosters, zonder water of de mogelijkheid om zich te verplaatsen. Een eindeloze reis van lijden die Europa doorkruist en onze tafels bereikt. Dit wordt opnieuw gedocumenteerd door de onderzoeken vanessereanimali samen met de Animal Welfare Foundation, die voor het zesde achtereenvolgende jaar toezicht hield op het transport van schapen die uit het buitenland kwamen en op weg waren naar de grote slachthuizen in Toscane, Abruzzo, Lazio en Puglia, met het oog op de paasvakantie.
De beelden en getuigenissen verzameld langs de Italiaanse snelwegen vertellen een heel ander verhaal dan het verhaal dat wordt opgeroepen door degenen die deze traditie verdedigen.
Helse reizen, systemisch lijden
De monitoringactiviteiten van È Animali en de Animal Welfare Foundation waren geconcentreerd in Ligurië, aan de grens met Ventimiglia, een belangrijk knooppunt voor vrachtwagens uit Frankrijk en Spanje. Een aanzienlijk deel van de lammeren die in Italië worden geïmporteerd, komt uit deze twee landen: ruim 136 duizend in 2025, op een totaal van ongeveer 510 duizend stuks afkomstig uit de Europese Unie. Hun reizen kunnen zelfs langer duren dan 24 uur.
@Giacomo Giorgi / Stichting Dierenwelzijn
En dit zijn geen geïsoleerde cijfers. Volgens gegevens van Eurostat importeerde Italië tussen maart en april vorig jaar – in de periode onmiddellijk voorafgaand aan Pasen – ruim 153 duizend lammeren. Tegelijkertijd namen de slachtingen toe: van 1,53 miljoen in 2024 naar 1,65 miljoen in 2025.
Lammeren opgestapeld op vrachtwagens en zonder water
Tussen 23 en 28 maart legden activisten 2.700 kilometer af om vijf vrachtwagens te controleren. Twee hiervan zijn gemeld aan de autoriteiten en onderworpen aan verificatie in de provincies Imperia en Savona.
Helaas verandert de situatie niet, ondanks druk van burgers en dierenrechtenorganisaties. De kritieke problemen die we tegenkomen zijn altijd hetzelfde, jaar na jaar:
Met andere woorden: omstandigheden die structureel onverenigbaar zijn met dierenwelzijn.
Het ernstigste geval: schapen met gebroken poten
Van de gedocumenteerde gevallen valt er vooral één op vanwege de ernst ervan. Een vrachtwagen die op weg was naar een slachthuis in de provincie Pescara vervoerde ongeveer 300 schapen uit Frankrijk. Zeker vier exemplaren hadden gebroken ledematen en zaten waarschijnlijk urenlang vast tussen de zijwand en de vloer van de trailer.
@Giacomo Giorgi / Stichting Dierenwelzijn
Na de melding werd het voertuig aangehouden op de A10 bij Savona, maar het verliep niet zoals gehoopt.
De veterinaire controle beperkte zich tot een snelle observatie van de dieren op de eerste verdieping van de vrachtwagen en negeerde volledig de gezondheidstoestand van de schapen die op de derde verdieping vastzaten. – de activisten vanessereanimali rapporteren – De wetgeving vereist dat gewonde dieren worden uitgeladen in de dichtstbijzijnde controlestal, om te voorkomen dat ze aan verder lijden worden blootgesteld. Desondanks liet de dierenarts de vrachtwagen zijn rit naar het slachthuis voortzetten, ook al lag de inspectiestal vlak langs de route, waardoor de meest kwetsbare dieren nog minstens 10 uur moesten worden vervoerd. De enige actie die de bevoegde autoriteit ondernam was het opstellen van een “in behandeling” rapport, waarbij zij zich het recht voorbehield om eventuele sancties te bevestigen na analyse van het rapport en de beelden door een team van dierenartsen.
Oude regels en onvoldoende controles
Het probleem van het vervoer van lammeren (maar niet alleen) is helemaal niet nieuw. De Europese verordening betreffende het vervoer van levende dieren – Verordening (EG) nr. 1/2005 – wordt al jaren als ontoereikend beschouwd. Leemten in de regelgeving creëren een grijs gebied dat het moeilijk maakt om in te grijpen, zelfs als er duidelijke overtredingen zijn.
Toch zijn de wetenschappelijke aanwijzingen er. De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft duidelijk gemaakt dat het noodzakelijk is om:
Volgens een onderzoek in opdracht van Eurogroup for Animals,essereanimali en LAV maakt 90% van de Italianen zich zorgen over het welzijn van dieren tijdens het transport: het hoogste cijfer in Europa. Velen vinden lange reizen onaanvaardbaar, ongeacht de omstandigheden, en zouden bereid zijn meer uit te geven om betere normen te garanderen.
Hoewel het Europees Parlement en de lidstaten de nieuwe wetgeving over het vervoer van levende dieren nog niet hebben goedgekeurd, blijft Being Animals het wrede vervoer van lammeren in Europa documenteren, waarvan Italië een van de belangrijkste bestemmingen is. – onderstreept Chiara Caprio, manager institutionele betrekkingen vanessereanimali. – De beelden die we de afgelopen jaren hebben verzameld, tonen wezens met gevoel die als goederen worden behandeld en gedwongen worden om zeer lange reizen te maken die hen blootstellen aan verschrikkelijk lijden. Vanaf 2023 heeft de Europese Commissie een herziening voorgesteld, niet perfect, maar zeker met enkele positieve elementen, vooral voor het stopzetten van het vervoer van levende dieren als praktijk, maar sommige politieke krachten in het Europees Parlement blijven dit blokkeren zonder enige noemenswaardige vooruitgang. Dit is onaanvaardbaar en onderwerpt miljoenen dieren aan onnodig en onuitsprekelijk lijden, vaak verborgen voor de ogen van de consument.”
Pasen, een symbool van wedergeboorte en leven, berust dus nog steeds op een diepgaande tegenstrijdigheid: miljoenen dieren worden geconfronteerd met uitputtende, vaak illegale reizen om uiteindelijk in Italiaanse slachthuizen, plaatsen van dood, terecht te komen. Lammeren hebben geen keus, jij wel. En door deze gewoonte op te geven, kunt u het bloedbad helpen stoppen.
