In de ijzige stilte van de oceaan, in de zee van Bering, van de Alaska, enorme industriële schepen zoals deArctische storm en deArctische fjord Netwerken vallen in de zee die tot 500 meter lang uitstrekken. Hun grootte is indrukwekkend, evenals de hoeveelheid vissen die ze erin slagen om vast te leggen.
Hun doel is in feite precies om de Alaska kabeljauween van de meest gevraagde vissen ter wereld, die we in onze kant in veel bevroren, in de beroemde sticks en in filets in supermarkten vinden.
De afbeeldingen van de collectie die op internet lopen, doen je echter denken: terwijl de industrie deze visserij viert als een van de meest “efficiënte” ter wereld, De realiteit van het milieu is veel dramatischer.
Netwerken die de onderkant raken: onzichtbare maar permanente schade
Hoewel de wet het gebruik van apparaten vereist om een accidentele vastlegging van beschermde soorten te voorkomen, zoals de Zalm chinookde netten komen vaak voor kruipen op de zeebodem. Dit directe contact veroorzaakt:
Bekijk dit bericht op Instagram
De “duurzame” visserijparadox
Veel labels in supermarkten definiëren deze visserij als “op een duurzame manier beheerd“Maar wat betekent het echt? Duurzaamheid kan niet worden gereduceerd tot het gevangen bedrag: het moet ook rekening houden met de algehele ecologische impact.
Een doel zo lang als vijf voetbalvelden dat de zeebodem schraapt, zelfs als “gereguleerd”, blijft een gigantisch ecologisch probleem. Vooral als we denken dat we de oceanen plunderen voor een product dat vaak bedoeld is voor fastfood.
Om de zee van Bering-One van de meest productieve en delicate ecosystemen op de planeet te beschermen, is het niet voldoende om te praten over quota en anti-bycatch-apparaten. Er is een paradigmaverandering nodig, zoals het heroverwegen van industriële visserijtechnieken, die de voorkeur geven aan methoden met lage impact; Investeren in echt duurzame alternatieven voor voedsel en ook transparantie eisen over wat in onze gerechten eindigt.
Omdat elke keer dat we een filet van vis kiezen, we ook beslissen wat voor soort oceaan we aan toekomstige generaties willen overlaten.
