Ontdek hoe u heerlijke gebakken carnaval -ravioli kunt bereiden in de veganistische versie, zonder boter en zonder eieren! Een licht en geurig deeg bevat een heerlijke vulling, allemaal gekookt in de oven voor een gezondere versie.
In tegenstelling tot de Struffoli en Krapfen, typische carnavaldesserts, respectievelijk Campania en Trentino, i Zoete ravioli We vinden ze, voor deze bizarre partij, in de keuken van verschillende Italiaanse regio’s elk met zijn variant zoals de Panzerotti Aosta -vallei in wiens deeg wordt de aardappelen voorzien, of ik ravioli Umbriek Ricotta gevuld.
Wij bieden ze u aan u In de oven met jam En hoe en hoe in onze veganistische recepten, zonder het gebruik van producten van dierlijke oorsprong.
Voorbereiding
Op één oppervlak hebben we de bloem in de fontein en binnen gieten we de melk, olie, suiker, een snufje zout, de vanilline -zakje, de kaneel, De citroenschil is in kleine stukjes gesneden. We combineren alles heel goed totdat je een compact en glad deeg krijgt en laat het minstens een half uur rusten.
In de tussentijd verwarmen we de oven voor op 180 °.
We hervatten de pasta, werken het een beetje meer en verspreiden deze op een oppervlak met een rollende pen, die het met bloem sprenkelen om te voorkomen dat deze blijft plakken.
Nu We hebben de pasta gesneden door velgen te vormen (ons helpen met een bril of kopjes het belangrijkste is dat ze groot genoeg zijn) van een diameter van ten minste 10 cm. We zetten een lepel jam of jam om op het oppervlak te proeven en sluiten de halve maanschijven.
Op dit punt strooien we de pan met een beetje olie of margarine en regelen we op de bodem in onze ravioli, distantiëren ze ongeveer 2 cm van elkaar, en we koken ze minstens 15 minuten.
Zodra Golden ze borstel en ze terug op een serveerschaal zetten als desserts, garneren we ze om te proeven met poedersuiker en ahornsiroop.
Een variant: probeer ze met chocolade buiten als een hoes maar ook als een vulling!
Goede eetlust en goed carnaval!
