In Italië bijna alle 500 miljoen kippen verkocht in supermarkten Het zijn onevenredige dieren, met vlees- en witte vetstrepen, die de voedingswaarde verminderen.
Het maken van een foto van de vooruitgang in het dierenwelzijn van bedrijven die op het gebied van voedsel actief zijn, is de Chickentrack 2024 van Compassion in World Farming (CIWF), die onder andere benadrukt hoe Italië het risico loopt achter andere Europese landen te blijven in de voortgang voor de put voor de put voor de put voor de put voor de put voor de put voor de put voor de put voor de put voor de put voor de put voor de put voor het goed.
Zelfs als ze dat zijn Vijf Italiaanse bedrijven die hun vooruitgang hebben gecommuniceerd, waaronder Eataly en Bofrost Italia voor het eerst in 2024, De goedkeuring van verbeteringsnormen is nog steeds beperkt. Eataly rapporteerde hoge overgangspercentages op complexe criteria: fokdichtheid (90%), ras (80%) en verbluffend (70%). Carrefour Italia Hij deelde de vooruitgang gedeeld door criteria, terwijl de Fileni -groep verder gaat in de richting van haar doelstellingen. De voortgang van Cortilia blijft echter ongewijzigd in vergelijking met 2023.
Het rapport van CIWF
In Europa hebben meer dan 380 bedrijven de Europese Chicken -verplichting enz. Ondertekend (dat wil zeggen, ze hebben zich ertoe verbonden de dichtheid van dieren in de schuren te verminderen, het gebruik van verbluffende methoden en om kippen te fokken tot langzamere groei) en het rapport meldt de voortgang van de 93 invloedrijker.
Op Europees niveau tonen Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk meer inzet:
In de lijst zijn er:
De Italiaanse bedrijven die medium-lange termijnverplichtingen hebben getekend (2-3 jaar) Om de boerderijen te converteren en te voldoen aan de beste putbereikingsvereisten die door de ECC worden verstrekt, zijn:
In ons land het bijna Totaliteit van de 500 miljoen kippen die in supermarkten worden verkocht, zijn daarom onevenredige dieren, met een vlees- en witte vetstrepen, die de voedingswaarde verminderen.
Er is ook een kleine hoeveelheid langzaam groeiende kippen die in sommige supermarkten worden verkocht, zoals het Campese van Amadori, herkenbaar door het label omdat ze de dubbele kosten, en de biologische op de schappen van supermarkt zoals Naturasì.
In Italië zal de overgang naar de beste broednormen op grote schaal alleen in staat zijn om te versnellen wanneer de belangrijkste supermarktketens ervoor zullen kiezen om de verkoop van een andere kip te bevorderen – verklaart Bianca Furlotti, van de voedingssector van mededogen in de wereldlandbouw. Recente studies schatten een stijging van de productiekosten voor ECA met ongeveer 20-30%, maar op deze manier zou een zekere mate van welzijn dat voldoende is voor dieren gegarandeerd zijn, met een positieve impact ook op de kwaliteit van het vlees.
Om dit deugdzame pad te starten, moeten supermarktketens langetermijnovereenkomsten sluiten met hun leveranciers, waardoor ze een adequaat verkoopvolume kunnen garanderen om de nodige wijzigingen in boerderijen aan te brengen.
