Zo maak je de perfecte gegratineerde bloemkool: fluweelzachte bechamelsaus en gouden korst
Bloemkoolgratineren is een van die gerechten die van een eenvoudige wintergroente een ware traktatie voor de smaakpapillen kunnen maken. Romig,…
Niet alleen water: dit is het voedsel dat het meest besmet is met PFAS volgens de test die in 16 EU-landen is uitgevoerd
In het Europese onderzoek staat een in Ierland gekochte ontbijtgranen bovenaan: 360 µg/kg trifluorazijnzuur (TFA), de maximale waarde die werd…
Snelle ademtest voor kanker: de wetenschappelijke doorbraak die een revolutie teweegbrengt in de vroege diagnose van tumoren
Een simpele ademhaling zou kunnen veranderen in het wapen waar de geneeskunde al een halve eeuw op wacht om pancreaskanker…
San Francisco klaagt Coca-Cola, Kellogg’s en Nestlé aan: “Ze hebben een gezondheidscrisis veroorzaakt met ultrabewerkt voedsel”
San Francisco markeert een historisch moment in de strijd tegen de ultra-verwerkte voedselindustrie (UPF). De stad heeft in feite de…
Pfa’s ook in brood, pasta, koekjes en ontbijtgranen in Europa (inclusief Italië): ruim 80% van de geteste voedingsmiddelen bevatten TFA’s
Laten we het nog eens hebben over PFAS, de ‘eeuwige’ chemische stoffen die de laatste tijd steeds meer aandacht trekken…
Afscheid van Mabel Bocchi: de Italiaanse basketballegende die van honden hield en vocht voor de rechten van vrouwelijke atleten is op 72-jarige leeftijd overleden
Het Italiaanse basketbal verliest een van zijn helderste figuren: Mabel Bocchi, die op 72-jarige leeftijd overleed. Beschouwd als een van…
Zo dringen microplastics onze botten binnen en vergroten ze de kans op botbreuken, zo blijkt uit dit Braziliaanse onderzoek
Microplastics zijn niet langer alleen een ecologische noodsituatie: tegenwoordig vormen ze ook een reële bedreiging voor het menselijk lichaam. In…
Esselunga roept Noorse gerookte zalm terug: deze kan Listeria, het merk en de batch bevatten die niet mag worden geconsumeerd
Esselunga heeft een terugroepactie gemeld voor Noorse gerookte zalm uit de Luxury Selection-lijn, gedistribueerd onder het merk Food from the…
Deze chocoladepanettone uit Dubai is teruggeroepen vanwege een ernstige etiketteringsfout
Tot de lekkerste en meest spraakmakende nieuwigheden van Kerstmis 2025 behoort ongetwijfeld de chocoladepanettone uit Dubai, die het succes volgt…
Nieuw voor medische voorschriften: ze zijn een jaar geldig (maar alleen voor chronische pathologieën)
De innovaties die door het Vereenvoudigingswetsvoorstel worden geïntroduceerd, veranderen de levens van patiënten met chronische ziekten radicaal. Het zal niet…