Nieuwe voedselherroeping in Italiaanse supermarkten. Dit keer gaat het om Carnaroli-rijst van het merk Conad, die uit voorzorg uit de handel is genomen vanwege de aanwezigheid van cadmium buiten de grenzen die door de Europese wetgeving zijn toegestaan. De maatregel heeft betrekking op twee partijen die worden verkocht in verpakkingen van 1 kg en geproduceerd door het bedrijf Curti.
De terugroepactie vond plaats na interne controles die te hoge concentraties van dit zware metaal aan het licht brachten, een stof die zich in de loop van de tijd in het lichaam kan ophopen en een gezondheidsrisico kan vormen.
De batches die betrokken zijn bij de terugroepactie
Dit zijn de specificaties van het teruggeroepen product:
De rijst werd geproduceerd in de Curti-fabriek in Valle Lomellina, in de provincie Pavia.
Iedereen die dit product heeft gekocht, moet zorgvuldig de batch- en vervaldatum controleren die op de verpakking staat. Als deze overeenkomen met de waarden aangegeven in de waarschuwing, is het advies om de rijst niet te consumeren en terug te brengen naar het verkooppunt waar deze is gekocht. Conad heeft aangegeven dat het mogelijk is om een vervanging van het product of een terugbetaling te verkrijgen.
@Conad
Wat is cadmium en waarom is het een probleem?
Cadmium is een zwaar metaal dat in het milieu aanwezig is, zowel door natuurlijke oorzaken als door industriële en agrarische vervuiling. Het kan zich ophopen in de bodem en zo voedsel bereiken, vooral granen, rijst, bladgroenten, aardappelen en sommige visproducten.
Het grootste probleem is dat ons lichaam de neiging heeft om het heel langzaam te elimineren. Langdurige blootstelling in de loop van de tijd kan daarom de accumulatie bevorderen, vooral in de nieren, met mogelijke negatieve effecten ook op de botten.
Volgens de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid is er een aanvaardbare wekelijkse dosis cadmium die niet mag worden overschreden, namelijk 2,5 microgram per kilo lichaamsgewicht. Dit betekent niet dat incidentele consumptie van het teruggeroepen product automatisch onmiddellijke gevolgen heeft, maar dat het belangrijk is om de algehele blootstelling aan deze stof in uw dagelijkse voeding te beperken.
De afgelopen jaren is de kwestie van cadmium in voedingsmiddelen meerdere malen in het middelpunt van de belangstelling gekomen, vooral met betrekking tot rijst, granen en pure chocolade, voedingsmiddelen die aanzienlijk kunnen bijdragen aan de inname van deze verontreinigende stof.
Rijst is een van de meest gecontroleerde gewassen op de aanwezigheid van zware metalen, omdat het groeit in ondergelopen grond, omstandigheden die de opname van verontreinigende stoffen uit de bodem kunnen vergemakkelijken. Om deze reden worden er periodieke controles uitgevoerd door zowel bedrijven als gezondheidsautoriteiten.
In dit soort gevallen wordt de terugroepactie uit voorzorg bevolen om te voorkomen dat niet-conforme producten nog steeds worden geconsumeerd.
