Uit een onderzoek bleek dat een kras op het oppervlak van de niet -stick pannen bedekt met teflon miljoenen microplastische deeltjes in voedsel kan vrijgeven
Een studie uitgevoerd in Australië onthulde een potentieel Risico gekoppeld aan het gebruik van niet -stick pannen bedekt met Teflon. Volgens de onderzoekers, een enkele kras Op het oppervlak van deze pannen zou het kunnen loslaten Miljoenen microplastische deeltjes in voedselmet mogelijke gevolgen voor de gezondheid op lange termijn.
Het grootste probleem ligt in de perfluorure en polypluorineuze stoffen (PFAS), ook bekend als “eeuwige chemicaliën” voor hun extreme weerstand tegen afbraak. Deze stoffen, veel gebruikt in keukengerei voor hun vermogen om vet en water af te wijzen, zijn geassocieerd Een reeks gezondheidsproblemen, waaronder tumoren, ontwikkelingsstoornissen en onvruchtbaarheid. Eerdere studies hebben aangetoond dat 99% van de Amerikanen sporen van PFA’s in het bloed heeft en een wijdverbreide blootstelling aan deze giftige stoffen meldt.
Wetenschappers van de Universiteit van Newcastle, met behulp van geavanceerde beeldvormingstechnieken, merkten op dat een kras van slechts vijf centimeter op een Teflon -pan kan bevrijden Tot 2,3 miljoen microplastics. De dispersie van deze deeltjes in voedsel zou een aanzienlijk gevaar voor de gezondheid kunnen zijn, omdat de PFA’s zich in het lichaam ophopen en zeer langzaam worden geëlimineerd, die jaren duren om af te breken.
PFAS verbonden met chronische ziekten en ontwikkelingsstoornissen
Ondanks de hoogtepunten die worden benadrukt, in de Verenigde Staten die aanwezig zijn in consumentenproducten. Sommige staten, zoals Maine, hebben maatregelen genomen om het gebruik van deze stoffen in specifieke artikelen te verbieden, maar het blijft nog steeds veel te doen om de blootstelling van de bevolking te verminderen.
Experts adviseren u Vervang onmiddellijk de niet -stick pannen die krassen of tekenen van slijtage presenteren om het risico op besmetting te beperken. Bovendien suggereren ze de voorkeur aan alternatieve materialen zoals roestvrij staal of gietijzer, die tijdens het koken geen gevaarlijke chemicaliën vrijgeven.
De kwestie van microplastics en giftige stoffen in dagelijkse producten staat in toenemende mate in het centrum van het wetenschappelijke en milieudebat. Onderzoek naar PFAS is benadrukt Verbindingen met chronische ziekten en ontwikkelingsstoornissenwaardoor het nodig is om een groter bewustzijn te maken van de materialen die worden gebruikt bij de productie van keukengerei. Totdat de ernstigste voorschriften zijn aangenomen, blijft de veiligste keuze voor consumenten die van Vermijd beschadigde niet -stick pannen en oriënteer uzelf op veiligere opties voor het bereiden van maaltijden.
