Een nieuwe studie benadrukt de gezondheidsrisico’s die voortvloeien uit het gebruik van verwarmde plastic containers die schadelijke chemicaliën vrijgeven door het darmmicrobioom te veranderen
Dat het de afhaalmaaltijden Net aangekomen of de restjes van een eerdere maaltijd, soms voor gemak of luiheid kan het toevallig eten Plastic container, na het verwarmen van het voedsel. Maar na de bruikbaarheid moet worden overwogen dat deze containers een aanzienlijke impact op het milieu hebben en ook schadelijk kunnen blijken te zijn voor de gezondheid, zoals een nieuwe studie aantoont.
Het probleem is dat de schadelijke chemicaliën die uit deze containers komen wanneer ze worden blootgesteld aan hitte onvermijdelijk naar voedsel migreren, waardoor ons lichaam in gevaar komt.
De auteurs van de nieuwe studie waar we het vandaag over hebben, gepubliceerd in het tijdschrift Ecotoxicologie en milieuveilighebben het onderzoek uitgevoerd na twee verschillende benaderingen, nuttig om beter te begrijpen hoe plastic containers ons lichaam kunnen beïnvloeden, met name de effecten op het hart.
Ten eerste hebben de onderzoekers uitgevoerd Een onderzoek onder 3.179 personenhet evalueren van hun blootstelling aan plastic door dagelijks gebruik van afhaalcontainers. De resultaten waren significant: degenen die vaak plastic voedselcontainers gebruikten, hadden een 13% groter risico op het ontwikkelen van congestief hartfalen. Dit risico is duidelijk gebleven, zelfs na rekening te houden met andere factoren met betrekking tot levensstijl en gezondheid, zoals voeding en lichamelijke activiteit.
Laboratoriumexperimenten werden vervolgens uitgevoerd, helaas bij dieren. De onderzoekers verdeelden de ratten in vier groepen: een van controle en drie groepen blootgesteld aan water dat eerder in contact was geweest met afhaalmaaltijden plastic containers gedurende 1, 5 en 15 minuten bij een kooktemperatuur.
Na drie maanden vertoonden de blootgestelde ratten zorgwekkende tekenen. Het onderzoek van hun hartweefsel onthulde de infiltratie van inflammatoire cellen, gezwollen mitochondriën en oxidatieve stresssignalen, indicatief voor schade aan het hart. Bovendien is het darmmicrobioom van de blootgestelde ratten aanzienlijk veranderd, met een vermindering van gunstige micro -organismen en een toename van schadelijke stammen, geassocieerd met ontsteking.
Onverwacht waren er geen grote verschillen tussen de drie groepen die gedurende 1, 5 en 15 minuten werden getoond. Met andere woorden, Het is ook voldoende enkele minuten blootstelling aan hoge temperaturen om de bevrijding van schadelijke chemicaliën te activeren, Verander het darmmicrobioom en beschadig het hart.
Omdat u moet voorkomen dat u de plastic containers verwarmt
De studie suggereert duidelijk dat verwarmde plastic containers schadelijke chemicaliën vrijgeven die het lichaam binnendringen, de darmmicrobiota veranderen en bijdragen aan ontsteking en oxidatieve stress, twee factoren die nauw verbonden zijn met de ontwikkeling van hart- en vaatziekten en andere chronische pathologieën.
Natuurlijk zijn er tussen de realiteit en de experimenten van de studie verschillen om te overwegen. Het warme voedsel dat u rechtstreeks uit een plastic container eet, bereikt bijvoorbeeld nooit de temperatuur van het kokende water. Eerdere zoekopdrachten tonen echter aan dat het verwarmen van plastic van 25 ° C tot 95 ° C de afgifte van plastic deeltjes aanzienlijk verhoogt, wat bijna 100 keer groeit. Het verwarmen van plastic containers in de magnetron is nog schadelijker, omdat het miljoenen microplastics per vierkante centimeter kan vrijgeven. Bovendien kan warm voedsel, in contact met plastic voor een langere periode, even problematisch zijn.
Er moet ook worden gezegd dat de chemicaliën waarschijnlijk niet direct op het hart handelen, maar in de eerste plaats het darmmicrobioom, dat wil zeggen de gemeenschap van bacteriën die onze darm koloniseert en een fundamentele rol speelt in de algemene gezondheid, inclusief de cardiale.
Hoe risico’s te verminderen
De onderzoekers vragen om meer rigide voorschriften over het gebruik van plastic in voedselverpakkingen en bewustmakingscampagnes. Om het risico te verminderen, is het essentieel om de blootstelling aan verwarmd plastic te beperken. Hier zijn enkele eenvoudige suggesties:
Zoals je hebt begrepen, zelfs als de plastic containers misschien een praktische oplossing lijken, zijn ze helemaal niet onschadelijk. De risico’s met betrekking tot hun dagelijkse gebruik mogen daarom niet worden onderschat. Om onze gezondheid te beschermen, zou het beter zijn om ze te vermijden door te kiezen voor veiligere alternatieven. Onze gezondheid, maar ook het milieu zal bedanken.
