Het ruikt naar jasmijn, citrus, perzik en abrikoos. Hij heet ‘Nido 7 Geisha’ en is de duurste koffie ter wereld: een kopje kost 850 euro. Het wordt geserveerd in Julith, een luxe locatie in het hart van Dubai, waar espresso een statussymbool wordt en een multi-zintuiglijke ervaring proeft.
Een gril voor enkelen, in een stad die gedijt op platen en verblindend licht.
Van de bergen van Panama tot de gouden woestijn
De bonen zijn afkomstig van de plantages van Hacienda La Esmeralda, vlakbij de Barù-vulkaan, in Panama. Om er maar 20 kilo van te krijgen, gaven de eigenaren van de Julith ruim een half miljoen euro uit in een veiling die 13 uur duurde.
Een drang naar luxe die goed aansluit bij de filosofie van het emiraat: alles wat exclusief kan zijn, moet volledig exclusief zijn.
Het proeven van de Nido 7 Geisha is geen simpele koffiepauze: het is een klein theatraal ritueel. Klanten bekijken de bereiding, van filtratie tot proeven, gevolgd door experts die elke aromatische nuance uitleggen.
Wie maximale privacy wil, kan in een privékamer zitten, waar elke slok 100 euro kost. En volgens de eigenaren worden er tot wel 400 kopjes per dag geserveerd.
Aroma’s van honing en tropische bloemen
Julith-oprichter Serkan Sagsoz beschrijft Nido 7 Geisha als een koffie “die doet denken aan thee”, met tonen van jasmijn, citrus, perzik en honing. Een zeldzame en delicate mix, perfect voor een stad die gedijt van contrasten als Dubai.
Het is geen toeval dat het emiraat al een Guinness had gewonnen voor de ‘goedkoopste’ koffie: slechts 550 euro per kopje.
Een luxe om te koesteren, niet om te delen
De Julith heeft verzoeken ontvangen van verzamelaars en liefhebbers over de hele wereld, maar de blend blijft vertrouwelijk. Slechts een klein deel ging naar de koninklijke familie van Dubai. De rest? Het zal binnen de muren van het restaurant blijven, als een vloeibare schat waarvan je kunt genieten onder de blik van de bevoorrechten.
Bekijk dit bericht op Instagram
Maar waarom kost het zoveel?
Een zeer zeldzame variëteit
“Geisha” (of “Gesha”) is een van de meest gewaardeerde koffiesoorten ter wereld, oorspronkelijk afkomstig uit Ethiopië, maar voornamelijk geteeld in Panama, waar de vulkanische grond en de extreme hoogte (tot 1.900 meter) het aroma versterken.
Het is moeilijk te kweken, vereist nauwgezette zorg en produceert zeer weinig bonen. Het resultaat? Een koffie met unieke bloemige aroma’s, maar met lage opbrengsten en zeer hoge kosten.
Veilingen drijven de prijzen op
De beste Geisha-kavels worden elk jaar op een internationale veiling verkocht.
In dit geval bood Hacienda La Esmeralda – een van de meest gerenommeerde plantages in Panama – slechts 20 kilo ‘Nido 7 Geisha’ te koop aan, die Julith na 13 uur bieden voor ruim een half miljoen euro had gekocht.
In de praktijk bepaalt de prijs niet de werkelijke waarde, maar de concurrentie tussen rijke verzamelaars en luxe locaties die zich erop willen beroemen.
Het is een kwestie van imago (en marketing)
In Dubai wordt al het extreme een symbool van status. Het verkopen van een koffie van 850 euro gaat niet om geld verdienen, maar om mensen over de plek te laten praten. Het is pure marketing, vermomd als zintuiglijke verfijning: de duurste koffie ter wereld wordt een attractie, geen product.
Het ritueel is onderdeel van de prijs
De kosten omvatten de ervaring: voorbereiding voor de klant, uitleg van de aromatische tonen, bediening in de eetkamer of in een privékamer die honderden euro’s per sessie kost. Je betaalt voor de sfeer, de zeldzaamheid en het gevoel ‘tussen een select groepje te behoren’.
En dan is er nog de geplande schaarste
De Julith serveert slechts 400 kopjes per dag en is daarmee een exclusief product. Moeilijker te verkrijgen = wenselijker. Het is de basisregel van luxe, ook toegepast op koffie.
Samenvattend kost de “Nido 7 Geisha” niet 850 euro omdat hij 850 euro waard is, maar omdat kan kosten 850 euro.
Het is een mix van bonen, ego en bedrijfsstrategie, een marketingslokje vermomd als tropisch elixer.
