We weten inmiddels dat zelfs de groenten en fruit die we op tafel zetten besmet zijn met Pfas, maar hoe is de situatie in ons land? ISDE Italia bevestigt met de gegevens verzameld door het “Toxic Harvest”-project dat besmetting zelfs in onze markten en supermarkten een ernstig probleem is
Vorig jaar bleek uit een onderzoek van Pan Europe dat niet-biologische groenten en fruit die in de EU worden verkocht in toenemende mate besmet zijn met gevaarlijke PFAS, die vaak aanwezig zijn in groenten en fruit als gevolg van pesticiden die in de landbouw worden gebruikt en die PFAS bevatten.
Maar Hoe is de situatie in Italië? Gedetailleerde gegevens over ons land ontbraken in de Pan Europe-studie, gegevens die nu zijn geïntegreerd door ISDE Italia, wat bevestigt dat het probleem zelfs in onze markten en supermarkten meer dan ooit aanwezig is. Indien mogelijk lijkt de Italiaanse situatie zelfs nog ernstiger dan de Europese, tenminste wat groenten betreft.
De gemiddelde groei van Pfas-besmettingen in Italiaanse groenten ligt namelijk veel hoger, met een stijging van 536% vergeleken met 292% op Europees niveau. Hoewel het Italiaanse fruit in 2021 een besmettingspercentage registreerde dat iets lager was dan het Europese gemiddelde (17% versus 19%), ligt het besmettingspercentage van sommige Italiaanse vruchten ver boven het besmettingspercentage in Europa.
Een situatie die consumenten aan veel risico’s blootstelt, schrijft ISDE:
De resultaten laten een groeiende blootstelling van de Europese consumenten zien via alledaagse voedingsproducten. Hoewel deze bron van PFAS-besmetting momenteel wordt gebagatelliseerd in vergelijking met die van andere, bekendere PFAS, vormen de voortdurende accumulatie van PFAS in de voedselketen en de vorming van chemische cocktails chronische risico’s voor de menselijke gezondheid. Er is een dringende noodzaak om PFAS-pesticiden te verbieden om de blootstelling aan PFAS via voedsel terug te dringen en de gezondheid van burgers te beschermen, vooral die van de meest kwetsbare groepen, zoals zwangere vrouwen, zuigelingen en kinderen.
Gegevens over PFAS in Italiaanse groenten en fruit
Tussen 2011 en 2021 werden in Italië 46.455 groenten- en fruitmonsters geanalyseerd. Dit is wat er naar voren kwam:
Over het geheel genomen bedraagt het totale besmettingspercentage 6,2% voor groenten en fruit, waarbij 23 van de 47 geselecteerde PFAS-pesticiden in de monsters worden aangetroffen.
Net als in de rest van Europa is ook in Italië het percentage besmette monsters in tien jaar tijd drastisch gestegen: bij fruit ging het van 1,9% in 2011 naar 10,7% in 2021, met een gemiddelde stijging van 292%. Voor groenten ging het echter van 0,7% in 2011 naar 5,2% in 2021, met een gemiddelde stijging van 536%.
De meest besmette soorten groenten en fruit in Italië
Wat fruit betreft, bananen waren het meest vervuild; in 60% van de monsters waren residuen van PFAS-bestrijdingsmiddelen aanwezig. gevolgd door peren (48%) en perziken (38%).
Dit is de volledige lijst van de vruchten die het meest zijn besmet met Pfas, geteeld in Italië:
Onder hen groenten, In plaats van, komkommers zijn degenen die het hoogste besmettingsniveau vertoonden (34%), gevolgd door selderij (24%) e paprika’s (14%).
Dit is de volledige lijst van de groenten die het meest besmet zijn met Pfas:
Verontreiniging van geïmporteerde groenten en fruit
In 2021 was 13% van de in Italië geïmporteerde groenten besmet met residuen van PFAS-bestrijdingsmiddelen. De meest getroffen groenten waren paprika, sla en sperziebonen.
Paprika’s vertoonden het hoogste besmettingspercentage, waarbij 27% van de monsters residuen van drie verschillende PFAS-pesticiden bevatten, gevolgd door sla (11% van de besmette monsters, met één enkel pesticide gedetecteerd) en sperziebonen (9% van de besmette monsters, met één enkel bestrijdingsmiddel). pesticide gedetecteerd).
Wat fruit betreft, werden in 2021 in 22% van alle monsters PFAS-residuen van bestrijdingsmiddelen aangetroffen, waarbij bananen, grapefruits en sinaasappelen het vaakst besmette geïmporteerde fruit waren. Hiervan bevatte 36% van de bananenmonsters residuen van één enkel PFAS-bestrijdingsmiddel, dat in alle besmette monsters aanwezig was. Wat grapefruits betreft, vertoonde 16% van de geanalyseerde monsters residuen van ten minste één PFAS-bestrijdingsmiddel; In totaal werden drie verschillende pesticiden geïdentificeerd, en in enkele afzonderlijke monsters waren residuen van twee pesticiden aanwezig. Tenslotte bevatte 14% van de oranje monsters resten van één enkel PFAS-bestrijdingsmiddel, wat ook in alle besmette monsters werd aangetroffen.
Met betrekking tot de landen waar de groenten en fruit vandaan komen, de producten met het hoogste besmettingspercentage in 2021 kwamen uit Costa Rica (58%), Colombia (38%) en Argentinië (27%). Monsters uit Zuid-Afrika lieten de grootste diversiteit aan gedetecteerde PFAS-pesticiden zien (vier), terwijl Zuid-Afrika en Spanje het hoogste aantal PFAS-pesticiden in één monster registreerden (twee).
De 10 meest gedetecteerde PFAS in groenten en fruit in 2021
In 2021 waren in 5.130 monsters van Italiaanse groenten en fruit, verzameld in de EU-lidstaten, de drie meest aangetroffen actieve PFAS-stoffen: Fluopyram, Triflumuron en Lambda-cyhalothrin.
Hieronder staan de 10 meest voorkomende PFAS in groenten en fruit.
Wat wordt er in Europa gedaan om PFAS te beperken?
De Europese Commissie evalueert het verbod op sommige pesticiden die Pfas bevatten, maar ISDE Italia en Pan Europe roepen op tot de goedkeuring van ambitieuzere maatregelen, waaronder:
