Hef degenen die nog nooit van het ochtendrit van koffie en sigaretten hebben gehoord. Het is een van die waarheden die alle rokers als vanzelfsprekend worden beschouwd: eerst de koffie, dan de sigaret en de manier om naar de badkamer te rennen. In dit artikel zullen we zien hoeveel waarheid zich verbergt achter zo’n gewortelde overtuiging, en we zullen het doen door de woorden van voedingsdeskundige Angy Bro, die heeft besloten een van de meest populaire mythen onder liefhebbers van beker en tabak te verduidelijken.
De koffie doet zijn deel (maar niet hoe je denkt)
Laten we beginnen met de onbetwiste hoofdrolspeler van onze ochtenden: koffie. Jarenlang hebben we cafeïne de schuld gegeven, denkend dat ze verantwoordelijk was voor die plotselinge race naar de badkamer. Maar nee, verrassing! Recente studies hebben ontdekt dat zelfs cafeïnevrijen hetzelfde identieke effect hebben.
Hoe komt het? De echte dader wordt chlorogeenzuur genoemd, een component van de koffieboon die onze darm op een bepaalde manier laat werken. Deze stof stimuleert de productie van twee hormonen met een onmogelijke naam om te onthouden – gastrin en cholecistochinine – die de ware regisseurs van onze spijsvertering zijn. Vier minuten zijn voldoende, net genoeg tijd om Instagram te schudden, en het effect maakt zich gevoeld.
De sigaret? Rook alleen in het oog
En hier komt het gedeelte dat de neus voor velen zal verschijnen: de sigaret heeft er niets mee te maken. Of liever gezegd, nicotine heeft geen direct effect op onze darm. Studies zijn duidelijk: roken na koffie is meer een kwestie van hoofd dan buik, een soort placebo -effect.
Niet voor iedereen is zo
Er is nog een interessant feit dat Dr. Angy Bro ons openbaart: slechts drie van de tien mensen horen deze stimulans echt na koffie. De andere zeven? Ze kunnen hun espresso in vrede drinken zonder zich zorgen te maken over het zoeken naar de dichtstbijzijnde badkamer. Dit betekent dat als je deel uitmaakt van die 30%, de koffie je de darm stimuleert. Vergeet niet dat de sigaret iets meer blijft dan decoratief element in deze spijsvergelijking, het klassieke geval waarin twee plus twee niet vier verdient: de koffie kan zijn bijdrage leveren, de sigaret neemt verdiensten die niet is.
De waarheid over het beroemdste duo van de pauzes
Aan het einde van de rekeningen is de mythe van de koffiecafé half en een half uitgevonden. Koffie kan de darm bij sommige mensen daadwerkelijk stimuleren dankzij chlorogeenzuur, terwijl de sigaret zich beperkt tot het behouden van gezelschap. Het is een beetje zoals het vinden van dat de kerstman ouders is: magie verdwijnt, maar geschenken komen hetzelfde.
Bekijk dit bericht op Instagram
Wil je ons nieuws niet verliezen?
