Een recent onderzoek uitgevoerd door Pesticide Action Network Europe (Pan Europe) Hij draaide de schijnwerpers op een verontreiniging verborgen in onze wijnglazen: Tripluorazijnzuur (TFA)die behoort tot de familie van perfluoralchilische stoffen (PFA’s), waarvan de aanwezigheid is gekoppeld aan het gebruik van pesticiden die deze chemische verbindingen bevatten. Helaas omvatten Italiaanse wijnen ook de geanalyseerde monsters.
De studie, getiteld “Boodschap van de fles – de snelle opkomst van TFA -besmetting over de EU“Het werd uitgevoerd in samenwerking met tal van milieuorganisaties uit 11 Europese landen. De onderzoekers analyseerden 49 wijnen – 10 vintage en 39 recent – komst Uit Oostenrijk, België, Kroatië, Frankrijk, Duitsland, Griekenland, Hongarije, Italië, Luxemburg en Spanje.
De resultaten
De TFA werd gedetecteerd in alle recente geanalyseerde wijnenmet een mediane concentratie van 110 microgram per liter (µg/L) en pieken tot 320 µg/L – niveaus honderd keer hoger dan de gemiddelde die zijn gedetecteerd in drinkbare en oppervlakkige wateren. In een duidelijk contrast werd geen TFA gevonden in de wijnen voorafgaand aan 1988, waarmee ik benadrukte Verontreiniging is sinds 2010 een recent en groeiend fenomeen.
Bovendien hebben de analyses gevonden Tot 8 verschillende pesticiden (en hun metabolieten) in 94% van de conventionele wijnen. Twee PFAS -fungiciden – fluopyram en fluopicolide – behoren tot de belangrijkste verdachten.
Hoe zit het met biologische wijnen? Zelfs als ze minder residuen tonen, iedereen Ze bevatten echter TFAhoewel met tendentiaal lagere niveaus.
Zoals reeds vermeld, betreffen de resultaten ook wijnen die in Italië worden geproduceerd, geselecteerd als onderdeel van de door Pan Europe geanalyseerde steekproef. Deze figuur laat zien dat TFA -besmetting niet beperkt is tot bepaalde regio’s of landbouwpraktijken, maar een systemisch en cross -borderprobleem weerspiegelt. In het bijzonder verschillen Italiaanse wijnen niet van Europese trends: recente tonen de aanwezigheid van TFA, terwijl de vintage zonder dit is.
Wat is TFA en waarom het gevaarlijk is
De TFA (trifluoractinezuur) is een door -product dat voortkomt uit de afbraak van de PFAS (perfluoralchilische stoffen), gebruikt in pesticiden, koelmiddelen en andere industriële verbindingen. Definieerde een “eeuwige verontreinigende stof”, de TFA accumuleert zich in het milieu en de landbouwgewassen en komt de voedselketen binnen.
Lang als onschadelijk beschouwd, werd de TFA opnieuw geëvalueerd na een studie uit 2021, in opdracht van de producenten van pesticiden, onthulde ernstige foetale misvormingen bij de dieren die werden blootgesteld aan substantie. Tegenwoordig wordt ervan verdacht een concreet risico voor de reproductieve gezondheid van de mens te vertegenwoordigen en bij te dragen aan de besmetting van de water- en biosfeercyclus.
De mening van de experts: “een alarm voor gezondheid en het milieu”
Helmut Burtscher-geadvies, wereldwijde 2000 Milieuchemicus en studierepromotor, onderstreept dat de gegevens zijn “alarmerend in twee aspecten“: De accumulatie van TFA in planten en de exponentiële groei van besmetting in de afgelopen vijftien jaar. Naar zijn mening,”We nemen een aanzienlijk grotere hoeveelheid TFA in dan wat werd gedacht“.
Michael Müller, hoogleraar farmaceutische chemie aan de Universiteit van Freiburg, waarschuwt ook een alarmbel: “TFA -besmetting in landbouwproducten is groot en groeit. De belangrijkste bronnen zijn de PFAS -pesticiden en fluoreerde gassen, en een dringende interventie is vereist“.
Volgens het Duitse Milieuagentschap is de landbouw de belangrijkste bron van TFA: 76% van de besmetting komt van de PFAS -pesticiden, gevolgd door regen vervuild met gefluoreerde gassen (17%) en door uitlaatgassen van systemen en mest (in totaal 6%).
In 2017 toonde het enige EU -officiële onderzoek op de TFA in Foods gemiddelde niveaus in wijnen gelijk aan 50 µg/L. Tegenwoordig is de mediane concentratie meer dan verdubbeld.
Pan Europe verzoeken: “Geen pesticiden meer pfas”
Voor Salome Roynel, hoofd van Pan Europe -beleid:
Het antwoord moet onmiddellijk zijn: om alle PFAS -pesticiden en gefluoreerde gassen te verbieden die TFA in de omgeving afgeven.
De organisatie vraagt de Europese Unie om al in mei te handelen, wanneer deze wordt gestemd voor het verbod van het PFAS Flutolanil -pesticide, goed bekende TFA -emitter.
