Heb je ooit zo’n heerlijke schets geproefd dat al het andere verduistering? De bitter -stijl Borettan Uien zijn het antwoord!
Dit zeer eenvoudige recept transformeert nederige uien in een gastronomisch meesterwerk met de perfecte balans tussen zoet en hard. Met slechts 30 minuten voorbereiding en ingrediënten die u al in de voorraadkast hebt, kunt u een gerecht maken dat uw gehemelte en dat van uw gasten zal verrassen. Niet alleen goed, maar ook rijk aan nuttige eigenschappen voor gezondheid. Ontdek hoe dit oude recept zelfs de meest veeleisende smaakpapillen verovert.
Rijk aan vitaminesminerale zouten, ontstekingsremmende en antidiabetische eigenschappen, uien zijn een oud en kostbaar voedsel voor onze gezondheid. Vaak beschouwd als een loutere kruiden (soms niet al te gewaardeerd vanwege de sterke en aanhoudende smaak) is ui een natuurlijke antisepticum, die helpt bij de spijsvertering en de bloedcirculatie vergemakkelijkt.
Om de goedheid van de ui te verbeteren, bieden wij u een heel gemakkelijk gerecht om te bereiden, dat u kunt dienen als voorgerecht of als bijgerecht: Borettane uien in zoet en zuur.
Ingrediënten voor 4 personen:
Doe de olie erin middelgrote pot, Leg het op middelhoog vuur en als de olie heet is, giet de uien; Bak twee minuten, voeg dan het zout en de suiker toe, meng nog 2-3 minuten, giet de gekookte wijn dan, laat het vuur tot het minimum zakken, dek af en laat het ongeveer 30 minuten sudderen, zorg ervoor dat ze vaak regelen en draaien.
Tijdens het koken zal de gekookte wijnsaus drogen: voeg een kopje water toe en meng goed. Aan het einde van het koken, rangschikken van zout, laat het een paar minuten rusten en serveren!
