Het veranderen van de manier waarop we voedsel produceren en consumeren is niet langer alleen een kwestie van individuele keuzes. Het vertegenwoordigt een van de grote ecologische, economische en sociale uitdagingen van onze tijd, nu de klimaatcrisis zich versnelt en het intensieve landbouwsysteem het milieu blijft belasten en lijden toebrengt aan miljoenen dieren, die gedwongen worden te leven in omstandigheden die hun welzijn ernstig in gevaar brengen.
En in deze urgente en noodzakelijke transformatie spelen plantaardige eiwitten en de plantaardige sector een cruciale rol. Een transformatie die echter niet uitsluitend kan worden toevertrouwd aan de gewoonten van degenen die winkelen. We hebben onderzoek, investeringen, solide productieketens en overheidsbeleid nodig dat bedrijven kan begeleiden. En het is precies op deze grond dat de bijeenkomst “De toekomst van plantaardig voedsel in Italië – Bedrijven en instellingen in vergelijking” plaatsvindt, gepromoot door RIPA – Italian Alternative Protein Network, een realiteit die organisaties en bedrijven samenbrengt die zich inzetten voor het bevorderen van de transitie naar een duurzamer en innovatiever voedselsysteem. De benoeming staat gepland voor vrijdag 13 november 2026, van 10 tot 12 uur, in de ISMA-zaal van de Senaat van de Republiek in Rome.
@RIPA
Plantaardig is niet alleen een voedselkeuze: de toekomst ervan wordt besproken in de Senaat
Het doel van het initiatief “De toekomst van plantaardige producten in Italië” is om een discussie op gang te brengen tussen de politiek, de productieve wereld en experts over de ontwikkelingsvooruitzichten van de alternatieve eiwitsector, waarbij de nadruk ligt op drie kwesties: concurrentievermogen, innovatie en ondersteunend beleid. De plantaardige eiwitsector gaat namelijk niet alleen over alternatieve producten voor vlees- of zuivelproducten die we in de schappen van supermarkten vinden. Het gaat om landbouw, voedselverwerking, technologisch onderzoek en nieuwe ondernemerskansen, met mogelijke gevolgen ook voor het vermogen van Italië om te concurreren op een evoluerende markt. Om deze kansen te kunnen vertalen in concrete ontwikkeling is het echter noodzakelijk om de obstakels aan te pakken waarmee bedrijven worden geconfronteerd, van het zoeken naar financiering tot de noodzaak om innovatie te ondersteunen en duurzame kwaliteitsproducten voor een breder publiek te maken.
De werken zullen worden geopend door Sergio Costa, vicevoorzitter van de Kamer van Afgevaardigden en voormalig minister van Milieu. De bijeenkomst, geïntroduceerd door Claudio Pomo, medeoprichter van RIPA, zal worden gemodereerd door de directeur van greenMe Simona Falasca, journalist gespecialiseerd in ecologische duurzaamheid, voeding
en agrofoodsystemen.
Een deel van het initiatief zal gewijd zijn aan Europese ervaringen, om te begrijpen welke instrumenten en strategieën kunnen bijdragen aan de groei van de plantaardige eiwitsector. Emil Moselund van de Deense Vegetarische Vereniging, Floris de Graad – directeur van de Vegetariërsbond – en Ilaria Bertini van GFI Europe zullen spreken en perspectieven en initiatieven samenbrengen die op internationaal niveau zijn ontwikkeld.
Het debat zal vervolgens de kern raken van de uitdagingen waarmee Italiaanse bedrijven worden geconfronteerd, via de stemmen van Luca Dellabianca van La Sanfermese en Marta Residori van Planted, die zich zullen verdiepen in de marktkansen en obstakels voor de ontwikkeling van de sector. Tenslotte zal er ook ruimte zijn voor politiek-institutionele discussie, met interventies van Gisella Naturale (5 Sterrenbeweging), Benedetto Della Vedova (+Europa) en Luana Zanella (Groene en Linkse Alliantie).
