Nieuwe terugroepactie van het Ministerie van Volksgezondheid, dit keer gaat het om een partij buffelburgers uit de Gran Selezione lijn van Famiglia Ambrosini: in het product werd salmonella aangetroffen.
Het teruggeroepen product
De kennisgeving is gedateerd 24 september 2026 en werd vrijgegeven door Ambrosini Carni Srl, die hamburgers produceert en op de markt brengt onder zijn eigen merk. De verkoopbenaming is Buffalo burger – 170 g vel.
@salute.gov.it
Het gaat om slechts één batch, 7726019083, met drie verschillende houdbaarheidsdata: 27, 28 en 29 september 2026. De verpakkingen wegen 170 gram. De burgers verlaten de fabriek via San Domenico 62/64 in Brusaporto, in de provincie Bergamo, herkenbaar aan het merk IT 2874S UE.
Salmonella, de symptomen die u moet kennen
Salmonella is een van de bacteriën die het vaakst verantwoordelijk zijn voor door voedsel overgedragen infecties. Volgens het Istituto Superiore di Sanità verschijnen de symptomen van salmonellose (koorts, misselijkheid, braken, diarree, buikpijn) gewoonlijk tussen 6 en 72 uur na de besmette maaltijd en duren ze doorgaans 4 tot 7 dagen. In de meeste gevallen verdwijnt de infectie zonder ziekenhuisopname, terwijl de meest kwetsbare categorieën, zoals jonge kinderen, ouderen en mensen met een verminderde immuunafweer, ernstigere complicaties riskeren.
Wat u moet doen als u het product heeft gekocht
Zoals altijd mag u het product niet consumeren en terugbrengen naar het verkooppunt, waar u een vervanging of terugbetaling kunt krijgen.
