Zodra de paasvakantie voorbij is, worden velen geconfronteerd met de netelige kwestie van het recyclen van overgebleven paaseieren – vooral als er kinderen in huis zijn aan wie familieleden en vrienden een chocolade-ei hebben gegeven.
Er komt een idee bij ons van Cristiana (ook bekend als @CucinaVerza), een foodblogger die recepten en anti-verspillingstips deelt op Instagram – strikt veganistisch.
Cristiana biedt ons smakelijke gepofte mueslirepen aan, ideaal als tussendoortje voor volwassenen en kinderen. Er zijn slechts drie ingrediënten en heel weinig stappen nodig. Laten we kijken hoe we het moeten doen.
Ingrediënten
Procedure
Laten we beginnen met het smelten van de chocolade au bain-marie of met behulp van de magnetron. Als we dat willen, kunnen we in dit stadium een klontje plantaardige boter toevoegen: het maakt onze chocolade glanzender en vloeibaarder.
Zodra de chocolade goed gesmolten is, nemen we een met bakpapier beklede bakplaat en creëren we met behulp van een siliconen panlikker of een lepel een eerste laag gesmolten chocolade op de bodem.
Aan de overgebleven chocolade voegen we de droge koekjes toe die met onze handen in grove stukken zijn gebroken en de gepofte ontbijtgranen.
Giet het tweede mengsel in de pan, over de laag chocolade heen, en laat alles een paar uur in de koelkast afkoelen.
Zodra het mengsel koud en stevig is, hoeven we het alleen nog maar uit de pan te halen, van het bakpapier te pellen en met een heel scherp mes in stukken te snijden.
Onze repen met gerecyclede chocolade zijn klaar om van te genieten. In de koelkast zijn de repen 4-5 dagen houdbaar, maar we zijn er zeker van dat ze veel eerder op zijn. Hier is de video van het recept:
Bekijk dit bericht op Instagram
Wij raden ook aan:
