Laten we teruggaan over het praten over gecultiveerd vlees, een doornige vraag die het de afgelopen jaren heeft gemaakt een beetje over de hele wereld, inclusief Italië. Ons land heeft in feite al sterke beperkingen opgelegd aan de productie en verkoop van gecultiveerd vlees, officieel om redenen van voedselveiligheid en bescherming van de traditionele landbouw.
Nu is de kokende aardappel aangekomen in Texas, waar Senaat Bill 261 de productie en verkoop van gecultiveerd vlees gedurende twee jaar verbiedt. In werking in werking op 1 september 2025 biedt deze wet voor administratieve en criminele sancties voor degenen die het verbod schenden en voorkomt de opening van commerciële activiteiten die zijn gewijd aan het vlees dat in het laboratorium is gecreëerd. Volgens de landbouwcommissaris van Texas, Sid Miller, beschermt de maatregel de traditionele Zootechnische industrie en consumenten, waardoor ze worden beschermd tegen het zo -aangeduurde “synthetische vlees”.
Maar bedrijven zijn er niet en de juridische strijd breekt uit.
Twee bedrijven zuigen de staat
Upside Foods, dat gekweekte kip produceert, en wildtype, gespecialiseerd in gekweekte zalm, reageerde onmiddellijk met een federale oorzaak tegen de staat. Bedrijven worden vertegenwoordigd door het Institute for Justice, een advocatenkantoor zonder winstoogmerk dat zich bezighoudt met het verdedigen van het recht van bedrijven om vrij op de markt en de vrijheid van consumenten te opereren.
Volgens advocaten zou de wet van de SENTE Bill 261 ongrondwettelijk zijn, omdat het werkelijke doel niet is om de gezondheid van consumenten te beschermen, die al gegarandeerd door de autorisaties van de FDA en het ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten, maar de traditionele zootechnische industrie beschermen tegen de concurrentie van nieuwe technologieën. Vooropwaarts voedsel en wildtype beweren dat het verbod de vrijheid van keuze van consumenten beperkt en de mogelijkheid van innovatieve bedrijven belemmert om vrij op de markt te opereren.
Het juridische geschil benadrukt een bredere vraag: tot welk punt kan een staat tussenbeide komen om een traditionele sector te beschermen, ten koste van innovatie en concurrentie? Gecultiveerde vleesbedrijven beweren dat Texas de toegang van burgers probeert te blokkeren tot een product dat al als veilig is goedgekeurd, waardoor een marktkeuze wordt omgezet in een probleem van politiek-legaal. De federale oorzaak kan daarom een belangrijk precedent worden, zowel voor andere Amerikaanse staten als voor landen die vergelijkbare beperkingen evalueren.
Texas is niet de enige staat van de VS die beperkingen heeft geïntroduceerd, Alabama, Indiana, Mississippi, Montana en Nebraska hebben ook verboden of soortgelijke voorschriften aangenomen.
Vrijheid van keuze van consumenten
Volgens Justin Kolbeck, mede-oprichter van Wildtype, beperkt het verbod de vrijheid van consumenten:
Wij geloven dat Amerikanen de vrijheid moeten hebben om te kiezen wat te eten. Zelfs als je het idee van gecultiveerde zeevruchten niet leuk vindt, hopen we dat je het ermee eens bent dat we op een gevaarlijk land glijden als we zulke persoonlijke beslissingen aan de regering overlaten, hoe we voor ons en voor onze families op de plaat kunnen zetten.
Vóór de inwerkingtreding van de wet was er in Texas slechts één restaurant dat gecultiveerd vlees serveerde, de Otoko Luxury Sushi Bar in Austin, die de Salmon Wildype in het menu voorstelde.
Wil je ons nieuws niet verliezen?
U kunt ook geïnteresseerd zijn in:
