Dat rode wijn gunstige eigenschappen had, is bekend, vooral voor het hart en de bloedsomloop. Maar vandaag, dankzij een All -Italiaanse studie, komt er een verrassend detail naar voren: deze millennale drank kan ook een onverwachte bondgenoot zijn voor de gezondheid van de mond en de keel.
De onderzoekers van de Universiteit van Pavia, die de resultaten van hun wetenschappelijk onderzoek in het tijdschrift publiceerden Journal of Agricultural and Food Chemistry. Volgens wat naar voren kwam, zouden sommige verbindingen die van nature aanwezig zijn in rode wijn – waaronder ethanol, organische zuren en polyfenolen zoals resveratrol – tot 99% van de bacteriën kunnen elimineren die verantwoordelijk zijn voor cariës en faryngitis.
De antibacteriële werking van wijn – in het bijzonder de rode – is te wijten aan een combinatie van elementen die rechtstreeks werken tegen schadelijke micro -organismen van de mondholte. Het is een effect dat al in het laboratorium is waargenomen, waarbij deze verbindingen een effectief vermogen hebben aangetoond om de groei van bacteriën te remmen die zijn gekoppeld aan frequente aandoeningen zoals cariës of ontsteking van de keel.
Maar wees voorzichtig: geen studie beweert dat het drinken van wijn de basismondelingspraktijken kan vervangen. Het wassen van de tanden, de interdentale floss en de reguliere bezoeken van de tandarts blijven essentiële gewoonten. Dit is een aanvulling, geen snelkoppeling.
Ja tegen de voordelen, maar met mate
Als enerzijds de antibacteriële voordelen van wijn veelbelovend zijn, is het anderzijds noodzakelijk om de risico’s met betrekking tot overmatige consumptie niet te vergeten. Een overdreven inname kan erosie van tandglazuur veroorzaken, het risico op ziekten verhogen en op de lange termijn nauwkeurig een compromis sluiten die gezondheid die u van plan bent te behouden.
De bioloog en wetenschappelijke popularizer Fabiano de Abreu Agrela, onder de ondertekenaars van de studie, beveelt voorzichtigheid aan:
Een glas per dag is de ideale maatregel, altijd onder medisch toezicht, vooral voor degenen die ouder zijn dan 60 jaar of farmacologische therapieën volgen.
Dit is precies de sleutel: bewustzijn. Wijn drinken kan onderdeel worden van een evenwichtige levensstijl, maar het moet worden gedaan met bewustzijn en verantwoordelijkheid.
Rode wijn wordt al gewaardeerd vanwege zijn cardiovasculaire voordelen, vanwege zijn antioxidantkracht en zelfs voor de mogelijke rol bij het voorkomen van kanker. Nu, dankzij deze Italiaanse studie, ontdekken we dat het ook natuurlijke hulp kan zijn tegen orale bacteriën.
Het is geen kwestie van het aanzetten tot consumptie, maar van het integreren van wetenschappelijke kennis in ons dagelijks leven, waardoor de impact van gewoonten is geworteld in de mediterrane cultuur. Zoals vaak in de natuur gebeurt, is het geheim voor zover: een eenvoudig gebaar, zoals langzaam genieten van een glas goede rode wijn, kan echt deel uitmaken van een gezonde routine – als we het met bewustzijn doen.
Wil je ons nieuws niet verliezen?
U kunt ook geïnteresseerd zijn in:
