Het intensieve gebruik van pesticiden in de landbouw staat al jaren centraal in het publieke debat. Aan de ene kant garanderen deze stoffen meer overvloedige oogsten en verminderen ze verliezen veroorzaakt door parasieten en ziekten, anderzijds, ze richten steeds meer ernstige bezorgdheid over de menselijke gezondheid en het milieu. De pesticiden eindigen in feite vaak uit het doelwit, vervuilende grond, lucht en wateren, met keteneffecten op ecosystemen en op onze voedselketen.
Een nieuwe Europese studie, gepubliceerd over Journal of Hazardous Materials Als onderdeel van het Soildiveragro -project (dat onderzoekers uit verschillende Europese landen samenbrengt), werpt het licht op de echte diffusie van residuen van pesticiden in de tarwevelden. De resultaten zijn verre van geruststellend.
Uit de gegevens die door FAO beschikbaar zijn gesteld, weten we al dat de wereldwijde consumptie van landbouwpesticiden de afgelopen jaren aanzienlijk is gegroeid, van 2,8 miljoen ton in 2010 tot 3,5 miljoen in 2022, met een toename van 25%. Zelfs in Europa, hoewel met ernstiger regels, neemt het gebruik van pesticiden toe: van 402.229 ton in 2010 bereikte het 449.038 ton in 2022, met een toename van 12%. In 2023 werden 444 pesticiden geautoriseerd in de Europese Unie, terwijl 954 verboden waren of niet goedgekeurd en 43 werden geëvalueerd.
De nieuwe studie waar we het vandaag over hebben, samengesteld door de Universiteit van Vigo als onderdeel van het Soildiveragro -project, heeft specifiek de aanwezigheid van pesticiden in de Europese tarwevelden geanalyseerd. De onderzoekers onderzochten 188 velden verdeeld in acht landen, met verschillende klimaten en bodems, waarvan 93 op een conventionele en 95 organische manier gecultiveerd. 614 pesticiden werden beoordeeld.
Opgemerkt moet worden dat Italië niet is opgenomen in de steekproef van geanalyseerde landen, waaronder Duitsland, België, Denemarken, Hongarije, Servië en andere Noordelijke en Oost -Europese landen. Hierdoor worden we ons echter niet kalm gevoeliger: de verzamelde gegevens laten duidelijk zien dat het probleem van pesticiden wijdverbreid is en het hele Europese continent beïnvloedt.
De meest verontrustende resultaten
Uit het onderzoek bleek dat 99% van de conventionele velden ten minste één pesticide bevatte. 73 Verschillende verbindingen zijn geïdentificeerd. De meest voorkomende zijn:
Anderen vaak gedetecteerd: Boscalid, Tebuconazolo, Bixafen, Diflufenican en zelfs de metabolieten van de DDT (al tientallen jaren verboden).
Vervolgens werd opgemerkt dat de concentraties van pesticiden in Europese tarwevelden veel verschillen van land tot land. De hoogste niveaus werden gevonden in Duitsland, met een gemiddelde van 0,46 mg/kg en een verscheidenheid van 13,5 verschillende pesticiden per veld. Integendeel, de regio’s van Pannonia, met name Hongarije en Servië, hebben veel lagere waarden aangetoond, met een gemiddelde van slechts 0,02 mg/kg.
Een van de meest verrassende gegevens betreft biologische velden. Hoewel ze worden gecultiveerd volgens de criteria van organische landbouw, zijn 35 verschillende pesticiden gedetecteerd, maar alleen de spinosad was eigenlijk geautoriseerd voor dit soort teelt. Dit betekent niet dat deze verboden pesticiden daadwerkelijk op die velden zijn gebruikt, maar dat veel fytofarmacies jarenlang in de grond blijven bestaan, en in sommige gevallen zelfs gedurende tientallen jaren, zelfs na de overgang van de conventionele naar organische. Nog verontrustender, 31 van de gedetecteerde verbindingen waren al verboden ten tijde van het onderzoek, maar waren nog steeds traceerbaar gedurende 40 jaar na hun verbod.
De risico’s van deze wijdverbreide besmetting
De besmetting van pesticiden in de velden betreft niet alleen de grond of het water, maar komt ook tot de hele voedselketen. Wanneer deze chemicaliën in het milieu aanhouden, kunnen ze in het voedsel belanden dat we consumeren en mensen blootstellen aan chronische doses in de loop van de tijd. Wetenschappelijke studies hebben deze langdurige blootstelling aan een breed spectrum van gezondheidsproblemen verbonden, die variëren van neurodegeneratieve en cardiovasculaire ziekten tot ademhalings-, nier-, endocriene en reproductieve aandoeningen, tot verschillende soorten tumoren.
Niet alle pesticiden vertegenwoordigen echter hetzelfde risico en sommige zijn bijzonder zorgen voor biodiversiteit. Een van de meest problematische fungiciden zijn epoxiconazol, boscalid en difenoconazol, terwijl een van de insecticiden die de meeste imidacloprid en kleding beïnvloeden, stoffen bekend om hun schadelijke effect op hun schadelijke effect op bestuivende insecten en andere niet -targetlichamen.
Een echt ernstig probleem onderstreept door Manuel Conde Cid, een van de onderzoekers die de studie hebben uitgevoerd, in een artikel over Het gesprek:
Geschat wordt dat minder dan 15% van de toegepaste pesticiden daadwerkelijk de doelparasiet bereikt. De rest is verspreid in het milieu en vervuilt de grond, water en lucht. Dit houdt aanzienlijke risico’s in voor de gezondheid van het milieu, waaronder de vergiftiging van niet -targetlichamen, het verlies van biodiversiteit en de ontwikkeling van weerstand in parasieten.
Een feit dat je aan het denken zet, een duidelijke herinnering aan hoe dringend het is om het gebruik van deze chemicaliën te heroverwegen.
Hoe risico’s te verminderen
De auteurs van de studie onderstrepen de urgentie om de afhankelijkheid van zeer persistente en giftige chemische pesticiden te verminderen, waardoor duurzamere alternatieven worden bevorderd. Onder deze omvatten bioinsecticiden, natuurlijke producten van groenteoorsprong en nuttige micro -organismen, die kunnen helpen bij het beheersen van parasieten en ziekten zonder het milieu ernstig te beïnvloeden.
Tegelijkertijd wordt een fundamentele rol gespeeld door de aangenomen agrarische praktijken. De rotatie van gewassen, de vermindering van bodemprocessen, het gebruik van dekkingsgewassen en gecertificeerde organische landbouw verbeteren niet alleen de gezondheid van de bodem, maar dragen ook bij aan het verminderen van de behoefte aan chemische pesticiden. Deze strategieën, in combinatie met rigoureuze regulatie, vormen een concrete benadering om zowel de landbouwproductiviteit als de gezondheid van ecosystemen en mensen te beschermen.
De sojoDiveragro -studie lanceert opnieuw een alarmbel: residuen van pesticiden zijn alomtegenwoordig in Europese tarwevelden, inclusief biologische. De steeds dringende uitdaging is om een evenwicht te vinden tussen de productiviteit van de landbouw en de bescherming van de gezondheid van mens en milieu.
